Пирог-завитушка с корицей
Ингредиенты:
Для теста:
Молоко — 180 мл
Яйцо куриное — 1 шт.
Сахар — 80 г
Сахар — 1 ч. л.
Масло сливочное — 60 г
Мука — 400 г
Дрожжи сухие — 7 г
Ванилин
Для начинки:
Корица — 1 ч. л.
Какао — 2 ч. л.
Сахар — 6 ч. л.
Масло сливочное — 30 г
Для смазывания:
Вода теплая — 3 ч. л.
Сахар — 3 ч. л.
Форма 24 см
Приготовление:
1. В теплом молоке растворить дрожжи и 1 ч л сахара. Оставить в теплом месте минут на 10 до появления на поверхности пенной шапочки.
2. Взбить венчиком яйцо с сахаром и ванилином. Добавить сливочное масло комнатной температуры и опару. 3. Перемешать. Постепенно просеять муку. Замесить тесто, накрыть миску полотенцем или плёнкой и оставить в теплом месте часа на 1,5–2.
4. Для начинки смешать все сухие ингредиенты.
5. Выложить тесто на припыленную мукой поверхность и тонко (3–5мм) раскатать в прямоугольник.
6. Смазать растопленным сливочным маслом и посыпать смесью сахара, корицы (при желании можете добавить больше) и какао. Нарезать на длинные полоски ~3 см шириной.
7. Первую полоску свернуть в рулет и уложить в центр смазанной маслом формы. Каждую полосочку аккуратно накручивать вокруг этого рулета (вплотную). Накрыть пирог полотенцем и дать постоять ещё минут 15 в тепле.
8. Выпекать в разогретой до 180 С духовке минут 30.
9. Растворить 3 ч. л. сахара в 3 ч. л. теплой воды. Смазать этой водичкой пирог несколько раз.
Приятного аппетита!
Автор: voitofrukt
#выпечка@bon
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 6 фотографий
Цитаты Фаины Раневской
Посмотреть ещё 8 фотографий
Как правильно фотографироваться осенью? Урок с юмором :)
Посмотреть ещё 5 фотографий
Я с детства испытываю своеобразное волнение перед свежим покровом снега… Точно вступаешь в какой-то новый мир, и всего тебя пронизывает радость открытия, первого соприкосновения с чем-то чистым, нетро...
Сайт знакомств онлайн в Павловском для взрослых без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Павловском с телефонами и фото без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Павловском для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Павловском с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Павловском с женщинами кому за 50 без регистрации
Сайт знакомств в Павловском с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Секс в Павловском без регистрации
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 055 280 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
кроме , как у меня. Так что, за пирогами - все девочки ко мне.
Следующая запись: А с чем вы сочетаете сыр? #креатив@bon
Лучшие публикации