ßáëî÷íûé ïèðîã

ßáëî÷íûé ïèðîã

Èíãðåäèåíòû:

ßéöà — 3 øò.
Ñàõàð — 1 ñòàê.
Ñìåòàíà — 150–200 ã
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå — 80 ã
Âàíèëèí — ïî âêóñó
Ñîëü — 1 ùåïîòêà
Ìóêà — 250 ã (1–2 ñòàê.)
ßáëîêè — 4–5 øò.
Ðàçðûõëèòåëü — 10 ã

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Ðàçáèâàåì â ìèñêó ÿéöà è ìèêñåðîì ïåðåìåøèâàåì èõ ñ ñàõàðîì äî îáðàçîâàíèÿ áåëîé ïåíû, ìèíóò 5.
2. Äîáàâëÿåì ñìåòàíó è ïåðåìåøèâàåì.
3. Âëèâàåì ìàñëî è âàíèëèí. Ïåðåìåøèâàåì.
4.  ìàññó ïðîñåèâàåì ìóêó è ðàçðûõëèòåëü äëÿ òåñòà. Äîëæíî ïîëó÷èòüñÿ òåñòî êîíñèñòåíöèè ãóñòîé ñìåòàíû.
5. Ìåëêî íàðåçàåì ÿáëîêè è äîáàâëÿåì èõ â òåñòî.
6. Çàëèâàåì âñå òåñòî â ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ.
7. Óêðàøàåì ïèðîã íà ñâîé âêóñ.
8. Îòïðàâëÿåì â ðàçîãðåòóþ äî 180 °C äóõîâêó è âûïåêàåì äî çîëîòèñòîé êîðî÷êè è ñóõîé çóáî÷èñòêè.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

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