Кокосовая панна котта с соусом из манго
Время приготовления: 30 минут
Время охлаждения: 2 часа
Количество: 4 порции
Ингредиенты:
Молоко кокосовое — 300 мл
Кокосовая стружка — 30 г
Желатин — 10 г
Сливки 33% — 100 мл
Молоко 100 — мл
Сахар (мелкий) — 70 г
Манго (нарезанный кубиками) — 1 шт.
Сок апельсина — 1 шт.
Ликер Cointreau — 50 мл
Клубника — 8 шт.
Веточки мелиссы — для украшения
Мята — для украшения
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты.
2. Желатин замочите в небольшом количестве холодной воды. Когда желатин набухнет, отожмите лишнюю воду.
Сливки, кокосовое и коровье молоко доведите до кипения вместе с сахаром, снимите с огня и введите замоченный желатин.
На медленном огне прогревайте, все время помешивая (лучше всего венчиком), до полного растворения желатина.
Введите кокосовую стружку и хорошо перемешайте.
3. Разлейте массу по формам и остудите. Остывшее желе в формах поставьте в холодильник окончательно застыть (около 2 часов).
Кусочки манго и апельсиновый сок вместе с ликером, если используете, поместите в блендер. Взбейте до однородной массы.
Чтобы достать панна котту из формы, опустите форму на 1-2 минуты в горячую воду и переверните на тарелку. Желе должно выскользнуть из формы.
Если вы недостаточно прогрели формы, тогда нужно будет немножко облегчить процесс ножом, скользя им между желе и формой.
4. Подавать панна котту с соусом из манго, украшая кусочками клубники и ветками мяты или мелиссы.
Автор рецепта: Виктрия Попин
#десерты@bon
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Делаем своими руками "финскую свечу". Очень удобно в лесу, сверху можно поставить чайник или кастрюлю.
Посмотреть ещё 5 фотографий
Цветы из гофрированной бумаги
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 448 996 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: #юмор@bon
Лучшие публикации