#ãîòîâèì@fan_handmade

#ãîòîâèì@fan_handmade

Äåñåðò «Îðåõîâûé ðàé»

Ìîëîêî - 100 ã,
Âîäà - 0,5 ñòàêàíà + 50 ìë,
Ñëèâêè - 100 ã,
Ñàõàð - 50 ã,
Æåëàòèí - 30 ã,
Âèíî - 100 ã,
Ìèíäàëü - 40 ã,
Îðåõè ãðåöêèå - 40 ã,
Ñèðîï êëóáíè÷íûé - 4 ñò. ëîæêè,
Âåòî÷êà ìÿòû.

×òî äåëàòü:

Æåëàòèí çàëèòü âîäîé (0,5 ñòàêàíà) íà 10-15 ìèí. Âèíî ðàçáàâèòü âîäîé (50 ìë), ïîñòàâèòü íà îãîíü. Âèíî äîâåñòè äî êèïåíèÿ è äîáàâèòü ïîëîâèíó ðàñïóùåííîãî æåëàòèíà, òùàòåëüíî ðàçìåøàòü. Îñòóäèòü.

 êðåìàíêè ïîëîæèòü îðåõè, çàëèòü ïîëó÷åííîé ñìåñüþ. Ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê.

Ìîëîêî, ñëèâêè è ñàõàð ñîåäèíèòü, ïåðåìåøàòü, ïîñòàâèòü íà ñðåäíèé îãîíü. Êîãäà ñìåñü çàêèïèò, ñíÿòü ñ îãíÿ, äîáàâèòü îñòàâøèéñÿ æåëàòèí, ïåðåìåøàòü äî åãî ïîëíîãî ðàñòâîðåíèÿ. Îõëàäèòü.
Âûëèòü ìîëî÷íóþ ñìåñü íà çàñòûâøåå îðåõîâîå æåëå. Ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê.

Ïîäàòü äåñåðò â êðåìàíêàõ èëè íà äåñåðòíûõ òàðåëêàõ, ïîëèâ êëóáíè÷íûì ñèðîïîì è óêðàñèâ ëèñòèêîì ìÿòû.