Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
Желе из красной смородины по рецепту Элизабет Дэвид

По этому рецепту получится настоящее желе, даже не нужно добавлять пектин. 

Ингредиенты:

Красная смородина — 1 кг
Сахар — 1 кг

Приготовление:

1. Красную смородину вымойте и очистите от веточек. Обсушите ягоды на полотенце, переложите в таз или кастрюлю, в которой будете варить желе. 
2. Добавьте сахар и тщательно перемешайте. Оставьте на 10–15 минут, затем поставьте на большой огонь и, постоянно помешивая и снимая пенку, варите 8 минут. Снимите с огня.
3. Аккуратно протрите ягоды через сито и сразу же разлейте в стерилизованные банки. Крышками пока их не закрывайте.
4. Оставьте банки с открытыми крышками до полного остывания (примерно на 4–6 часов). На поверхности желе образуется пленка — это не должно вас смущать.
5. Закрутите банки крышками и отправьте их на хранение в темное прохладное место.

Приятного аппетита!
Успехов в кулинарии!
Желе из красной смородины по рецепту Элизабет Дэвид. По этому рецепту получится настоящее желе, даже ...
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
6,0 - 62 отзыва
Нравится58
Поделитесь записью с друзьями
Елена Елена
Лучше добавлять сахар после протирания через сито.
Елена Елена
...БЛАНШИРОВКА,ОТЖАТЬ СОК ЧЕРЕЗ МАРЛЮ,ДОБАВИТЬ САХАР...ДО РАСТВОРЕНИЯ.....  ДОЛЖНО ПОЛУЧИТЬСЯ ЖЕЛЕ....!!!ПО БАНОЧКАМ  НА ХРАНЕНИЕ!!!
Татьяна Татьяна
Пропускаю смородину через соковыжималку, в полученный сок сыплю сахар 1 к одному, размешивпю массу до полного раствореня сахара и разливаю по чистым банкам, которые закрываю капроновыми крышками. Храню в прохладном месте...
Елизавета Елизавета
;))_ Где же у вас всех находится столько *прохладных мест*? _ Хоть покупай второй холодильник исключительно для разных заготовок
Многим читателям это понравилось
Знакомства в Рябово без регистрации бесплатно Знакомства онлайн в Рябово без регистрации Знакомства в Рябово для брака без регистрации Знакомства в Рябово с номерами телефонов без регистрации Знакомства в Рябово кому за 40 бесплатно Знакомства в Рябово с мужчинами бесплатно Сайт секс знакомств в Рябово бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно