Ñëîéêè èç ãîòîâîãî ñëîåíîãî òåñòà ñ íà÷èíêîé èç çàìîðîæåííîé âèøíè. Èíãðåäèåíòû (ïîëó÷àåòñÿ 12 ñëîåê ...

Ñëîéêè èç ãîòîâîãî ñëîåíîãî òåñòà ñ íà÷èíêîé èç çàìîðîæåííîé âèøíè.

Èíãðåäèåíòû (ïîëó÷àåòñÿ 12 ñëîåê ñðåäíåãî ðàçìåðà):
- 500 ãð ñëîåíîãî òåñòà (ïðåäâàðèòåëüíî ðàçìîðîçèòü)
- 250 ãð âèøíè (ïðåäâàðèòåëüíî ðàçìîðîçèòü)
- 3-5 ñòîëîâûõ ëîæåê ñàõàðà
- 2-3 ÷àéíûå ëîæêè êðàõìàëà
- 1 ÿéöî
- íåìíîãî ìóêè äëÿ ïîñûïêè

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ñ âèøíè ñëèòü âñþ æèäêîñòü, è õîðîøî îòæàòü ñàìó âèøíþ. Äîáàâèòü ñàõàð, ïåðåìåøàòü.
2. Ðàáî÷óþ ïîâåðõíîñòü íåìíîãî ïîñûïàòü ìóêîé. Ðàñêàòàòü òåñòî â äëèíó äî 2-3 ìì ïî òîëùèíå (ðàñêàòûâàòü â îäíîì íàïðàâëåíèè).
3. Ïîðåçàòü íà êâàäðàòû ñî ñòîðîíîé 10 ñì.
4. Ñìàçàòü êâàäðàòû ñëåãêà âçáèòûì ÿéöîì.
5. Íà îäíó ïîëîâèíó êâàäðàòà âûëîæèòü âèøíþ, íåìíîãî ïîñûïàòü êðàõìàëîì.Çàêðûòü, íåìíîãî ïðèäàâèòü êðàÿ.
6. Ñ ïîìîùüþ âèëêè ïî êðàþ ñëîéêè ñäåëàòü óçîð, êîòîðûé òàêæå äîïîëíèòåëüíî ñêëåèò òåñòî.
7. Âûëîæèòü íà ïðîòèâåíü, çàñòåëåííûé ïåêàðñêîé áóìàãîé. Ñìàçàòü âçáèòûì ÿéöîì.
8. Ïîñòàâèòü â ðàçîãðåòóþ äî 200 ãðàäóñîâ äóõîâêó. Âûïåêàòü ïðèìåðíî 20-25 ìèíóò.

Ãîòîâûå ñëîéêè îñòóäèòü, ìîæíî ïîñûïàòü ñàõàðíîé ïóäðîé.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Óñïåõîâ â êóëèíàðèè!