Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
Творожники

Ингредиенты:
500 г творога
1/4 пакетика ванилина
1 яйцо
1/2 стакана муки
2 столовые ложки масла
2 столовые ложки сахара
1/2 стакана сметаны

Приготовление:
1. Творог пропустить через мясорубку или протереть сквозь сито, сложить в глубокое блюдо или в кастрюлю, всыпать туда же 1/4 стакана просеянной муки, сахар, соль, ванилин, добавить сырое яйцо. Все это хорошо перемешать, выложить на посыпанный мукой стол, скатать творожную массу в форме толстой колбаски и разрезать ее поперек на 10 равных по величине лепешек.
2. Каждую лепешку обвалять в муке, положить на разогретую с маслом сковороду и обжарить с обеих сторон до образования румяной корочки.
3. Готовые творожники уложить на блюдо. При желании их можно обсыпать сахарной пудрой и подать горячими со сметаной или фруктовым сиропом.
А теперь все по порядку.
Самое главное в сырниках (творожниках) - это творог и правильное поджаривание.
Творог не должен быть купчатым, а пластичным и сухим. Если положить его на салфетку, вокруг него не должно быть мокрого пятна. Мокрый творог надо отвесить, т. е. положить в марлю или кофейный фильтр и оставить на несколько часов, чтобы стекла лишняя жидкость.
Лучше брать творог 7-9% жирности. Вкуснее и, что самое главное, полезнее: усвоится кальций, которого нам так всем не хватает. При 0% жирности кальций не усваивается организмом.
И, если творог сухой, то и муки надо брать немного, всего 1/4 стакана, + чтобы обвалять лепешки.
Творожники.Ингредиенты:500 г творога1/4 пакетика ванилина1 яйцо1/2 стакана муки2 столовые ложки ...
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
6,0 - 94 отзыва
Нравится90
Поделитесь записью с друзьями
Екатерина Екатерина
Сырники, наверное.
Елена Елена
Точно как панкейками называют оладушки,,,,,
Лариса Лариса
Муку если заменить крахмалом кукурузным будет ещё лучше.
Ирина Ирина
Вместо муки добавляю манку.
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств в Новой Каховке без регистрации Сайт знакомств в Новой Каховке для взрослых без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Новой Каховке с женщинами кому за 40 Сайт знакомств в Новой Каховке с девушками без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Новой Каховке для серьезных отношений без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Новой Каховке с мужчинами с номерами телефонов Интим знакомства в Новой Каховке бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно