Кабачки - как грузди!
Ингредиенты:
Кабачки-1,5 кг (можно использовать цуккини);
соль-1 ст.л.;
перец чёрный (молотый) -0,5 ст.л.;
сахар – 2-3 ст.л.;
масло растит. – 3-4 ст. ложки;
укроп -1 пучок (его много не бывает);
уксус – 0,5 ст. (9%);
чеснок измельчённый – 6-8 зубчиков.
Кабачки почистить от кожицы, нарезать кусочками довольно крупно, чтобы они напоминали порезанные грибы. Если сердцевина у кабачков рыхлая, то её нужно вырезать, иначе эффекта груздей не получится. Укроп порезать, чеснок почистить и порубить ножом. Всё смешать и оставить часа на 3 мариноваться при комнатной температуре.
Затем разложить в стерильные банки, накрыть стерильными крышками и поставить их в большую кастрюлю с тёплой водой (если поставить в кипящую воду, то банки могут треснуть). Вода должна доходить до плечиков банки. Стерилизуете 5-7 минут с момента закипания воды. Закатать, перевернуть вниз горлышком, не укутывать.
Оставить в таком состоянии до остывания. Затем поставить в прохладное место до зимы.
А можно есть и после маринования, но только пусть постоят ещё часок в холодильнике. К молодой картошечке - очень хорошая закуска!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 4 фотографии
Белые медведи под водой
Посмотреть ещё 9 фотографий
Необыкновенный, захватывающий и бесконечно красивый проект «Следуй за мной» (Follow me) Мурада Османна.
Посмотреть ещё 8 фотографий
Жизнь во время путешествия — это мечта в чистом виде.
Знакомства в Змеиногорске без регистрации с телефонами и фото
Знакомства в Змеиногорске для серьезных отношений без регистрации бесплатно
Знакомства в Змеиногорске для взрослых без регистрации бесплатно
Знакомства в Змеиногорске с девушками без регистрации бесплатно
Знакомства в Змеиногорске с женщинами кому за 40 без регистрации бесплатно
Знакомства в Змеиногорске с мужчинами с номерами телефонов бесплатно
Интим в Змеиногорске бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 933 041 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Рецепты - 10 августа 2024 в 10:09
Лучшие публикации