Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
Хачапури

Ингредиенты:

Кефир — 1 стак.
Сода (погасить уксусом) — 0,5 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 0,5 ч. л.
Мука (в тесто) — 2,5 стак.
Мука (для работы с тестом) — 0,5 стак.
Творог — 200 г
Сыр твердый — 120–150 г
Чеснок — 2 зубчика
Масло подсолнечное рафинированное — для жарки

Приготовление:

1. Отмерьте нужное количество продуктов. 
2. Приготовьте тесто для хачапури. Для этого в кефир положите соль, сахар и гашеную соду, перемешивайте венчиком. 
3. Всыпайте частями просеянную муку, не переставайте работать венчиком, пока тесто не станет плотным. 
4. Перевалите его на стол с мукой, замесите некрутое тесто. Положите его в пакет или заверните в пищевую пленку и оставьте на 15–20 минут. 
5. Для начинки: возьмите любой твердый сыр, натрите его на мелкой терке. Добавьте творог, щепотку соли, два зубчика чеснока, пропущенных через пресс. Перемешайте хорошо начинку. Вам может показаться, что это сложно, она густая и сухая, но через несколько минут получится плотная ароматная масса. Разделите на 4 части начинку. 
6. Разделите тесто на 4 части. Каждую часть раскатайте тонко, примерно 5 мм. И тут есть два варианта лепки: можно сделать обычные пирожки или чебуреки. Положите на край теста начинку, аккуратно распределите. 
7. Накройте второй половиной теста, край слепите плотно. Следите, чтобы внутри не было много воздуха. Руками уплотните или скалкой немного раскатайте готовый пирожок. 
8. На сковороде раскалите половину стакана масла, положите два пирожка и жарьте до румяной корочки. 
9. Переверните лопатками и обжарьте с другой стороны. 
10. Хачапури готовы! Угощайтесь.

Приятного аппетита!
Успехов в кулинарии!
Хачапури.Ингредиенты:Кефир — 1 стак.Сода (погасить уксусом) — 0,5 ч. л.Соль — 0,5 ч. л.Сахар — 0,5 ...
Хачапури.Ингредиенты:Кефир — 1 стак.Сода (погасить уксусом) — 0,5 ч. л.Соль — 0,5 ч. л.Сахар — 0,5 ... - 2
Хачапури.Ингредиенты:Кефир — 1 стак.Сода (погасить уксусом) — 0,5 ч. л.Соль — 0,5 ч. л.Сахар — 0,5 ... - 3
Хачапури.Ингредиенты:Кефир — 1 стак.Сода (погасить уксусом) — 0,5 ч. л.Соль — 0,5 ч. л.Сахар — 0,5 ... - 4
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
6,5 - 123 отзыва
Нравится120
Поделитесь записью с друзьями
Марина Марина
Вкуснятина
Сокровище Сокровище
кто пробовал этот рецепт!?
Марина Марина
ни уксус, ни лимонная кислота не нужны, если в рецепте есть кисломолочный продукт
Многим читателям это понравилось
Интим Дятлово без регистрации Сайт знакомств Дятлово с мужчинами с номерами телефонов бесплатно Сайт знакомств Дятлово с женщинами кому за 40 без регистрации Сайт знакомств Дятлово с девушками без регистрации бесплатно Сайт знакомств Дятлово для серьезных отношений без регистрации бесплатно Сайт знакомств Дятлово для взрослых без регистрации бесплатно Сайт знакомств Дятлово без регистрации с телефонами и фото
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно