ÂÊÓÑÍÅÉØÈÅ ÏÈÐÎÆÊÈ "ÁÎÌÁÎ×ÊÈ"

ÂÊÓÑÍÅÉØÈÅ ÏÈÐÎÆÊÈ "ÁÎÌÁÎ×ÊÈ"

Èíãðåäèåíòû:
- 3 - 3, 5 ñòàêàíà ìóêè
- 1 ñòàêàí âîäû
- 4 ñò.ë. ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
- 1 ÷.ë. ñàõàðà
- 1 ÷.ë. ñîëè

Íà÷èíêà:
- 5 ïîìèäîðîâ
- 200 ã áðûíçû èëè òâîðîãà
- 2 çóá÷èêà ÷åñíîêà
- çåëåíü
- ñîëü

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ïîìèäîðû ïîðåçàòü êðóæî÷êàìè.
2. Áðûíçó ðàçìÿòü âèëî÷êîé, åñëè òâîðîã òî ïîñîëèòü, âûäàâèòü ÷åðåç ÷åñíîêîäàâèëêó ÷åñíîê, äîáàâèòü ïîðåçàííóþ çåëåíü è ïåðåìåøàòü.
3. Â âîäå (êèïÿòêå) ðàçìåøàòü ñàõàð è ñîëü, äîáàâèòü ðàñòèòåëüíîå ìàñëî. Äîáàâèòü ìóêó. Âûìåñèòü ìÿãêîå òåñòî.
4. Äàòü òåñòó îòäîõíóòü 30 ìèí.
5. Ðàñêàòàòü ïîëîâèíó òåñòà â áîëüøîé òîíêèé ïëàñò.
6. Ðàçëîæèòü íà òåñòî êðóæî÷êè ïîìèäîð íå áëèæå ÷åì 3 ñì äðóã îò äðóãà.
7. Íà ïîìèäîð âûëîæèòü íà÷èíêó.
8. Ðàñêàòàòü âòîðîé ïëàñò òåñòà, íàêðûòü èì ïåðâûé ñ íà÷èíêîé.
9. Còàêàíîì ïîäõîäÿùåãî äèàìåòðà âûðåçàòü ïèðîæêè ïî êîíòóðàì êàæäîãî êðóæî÷êà ïîìèäîðà, òàê ïîñòóïàåì ñî âñåìè ïèðîæêàìè.
10. Æàðèòü ïèðîæêè â áîëüøîì êîëè÷åñòâå ðàñêàë¸ííîãî ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà ñ îáîèõ ñòîðîí.
Âûëîæèòü íà áóìàæíîå ïîëîòåíöå äëÿ óñòðàíåíèÿ èçëèøåê ìàñëà.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà !!!