Пирог-жульен с грибами
Ингредиенты:
Мягкий маргарин — 1/2 пачки
Грибы — 300 г
Сметана — 400 г
Мука ( смотрите, тесто должно напоминать песочное и выкладываться пластом) — 170-200 г
Соль
Яйца — 2 шт.
Луковица — 1/2 шт.
Подсолнечное масло для обжарки грибов
Приготовление:
Тесто:
1. Маргарин смешать с половиной сметаны. Добавить муку и тщательно вымешать. Подсолить немного.
2. Замесить тесто до упругого состояния. Выложить в форму и сделать бортики.
3. Отправить в духовку на 10 минут при 200 °С, накрыв корж грузом(фасоль/горох)
Начинка: 1. Грибы заранее обжарить с большим кол-вом соли и лука, т. к. грибы впитывают соль много и быстро. (Обжаривать сначала лук до прозрачности, а потом минут 15-20 грибы.)
Заливка: 1. Сметана+яйцо+минимальная скорость блендера=идеальная заливка.
После того как корж слегка подпекся выкладываем грибы, и заливаем сметанной заливкой.
Отправляем минут на 40-45 в духовку. Минут за 5 до окончания посыпать тертым Пармезаном.
Подавать желательно теплым, но холодный он тоже вкусный.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 6 фотографий
7 людей, которые сделали мир лучше
Сайт секс знакомств Малые Бикшихи без регистрации
Сайт знакомств Малые Бикшихи с мужчинами без регистрации бесплатно
Сайт знакомств онлайн Малые Бикшихи для взрослых
Сайт знакомств Малые Бикшихи с девушками с номерами телефонов
Сайт знакомств Малые Бикшихи для серьезных отношений и брака
Сайт знакомств Малые Бикшихи кому за 30 без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Малые Бикшихи бесплатно с телефонами и фото
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 063 794 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Конфеты из сухого молока
Лучшие публикации