Ïèööà, êîòîðàÿ ñâîäèò ñ óìà

Ïèööà, êîòîðàÿ ñâîäèò ñ óìà

Èíãðåäèåíòû:
-Ìóêà — 500 ã
-Âîäà — –1 ñòàêàíà
-Ìàñëî ñëèâî÷íîå — 100 ã
-Ñîëü — 1 ùåïîòêà
-Ñàõàð — 1 ùåïîòêà
-Ïîìèäîðû — 4 øò.
-Áàêëàæàíû — 2 øò.
-Ïåðåö áîëãàðñêèé — 1 øò.
-Öóêèíè — 2 øò.
-Ñûð — 300 ã
-Ñìåòàíà — 200 ã
-Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå — 1 ñò. ë.
-Àñàôåòèäà — 1 ÷. ë.
-Êóðêóìà — 1 ÷. ë.
-Ïðîâàíñêèå òðàâû — 3 ñò. ë.

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ïîäãîòîâüòå èíãðåäèåíòû.
2. Ðàñêàòàéòå òåñòî è ïîñòàâüòå â äóõîâêó íà 15¬–20 ìèíóò.
3. Ïðèãîòîâëåíèå ñîóñà. Ìîæíî ïðèãîòîâèòü çàðàíåå, íî âàæíî, ÷òîáû ê ìîìåíòó çàëèâàíèÿ îí áûë ãîðÿ÷èì, òî åñòü ïîòîì åãî íóæíî áóäåò íàãðåòü. Ñìåøàéòå èíãðåäèåíòû (200 ã ñìåòàíû, 1 ñò. ë. ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà, 1 ÷. ë. àñàôåòèäû, 1 ÷. ë. êóðêóìû, 3 ñò. ëîæêè ñìåñè «ïðîâàíñêèå òðàâû») è âàðèòå 2–3 ìèíóòû.
4. Îáæàðüòå êàáà÷êè.
5. Îáæàðüòå áàêëàæàíû íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå äî çîëîòèñòîé êîðî÷êè.
6. Äîñòàíüòå èç äóõîâêè îñíîâó è ñìàæüòå ñîóñîì. Ñâåðõó âûëîæèòå êàáà÷êè è áàêëàæàíû.
7. Ñâåðõó ïîñûïüòå áîëãàðñêèì ïåðöåì.
8. Ïîëåéòå ñîóñîì è ïîñòàâüòå â äóõîâêó íà 5–7 ìèíóò.
9. Äîñòàíüòå èç äóõîâêè è âûëîæèòå ñâåðõó ïîìèäîðû.
10. Ïîëåéòå ñîóñîì.
11. Ïîñûïüòå ñûðîì.
12. Çàïåêàéòå íåñêîëüêî ìèíóò â äóõîâêå.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!