Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
Манты

Ингредиенты:

Для теста:
Мука — 2 1/2 стакана 
Яйцо — 1 шт
Соль — 1 чайная ложка
вода — 1 стакан (теплая)
Для начинки:
Говядина — 2 кг 
Лук — 4 шт
Черный перец — 1/2 чайной ложки
Тмин — 1 чайная ложка
Соль — 1 чайная ложка
Картофель — 1 шт
Оливковое масло — 2 столовых ложки

В средней миске смешать вместе сухие ингредиенты для теста. Сделать углубление посередине и залить теплой водой, добавить 1 яйцо. Месить в течении 5-6 минут. Обложите тесто пленкой и дайте постоять в течении 10-20 минут.

Нарезаем мясо маленькими кусочками. Так же можно использовать мясорубку, чтобы сделать фарш.

Нашинковать лук. Добавить специи.

Добавить масло и хорошо смешать лук с мясом. Начинка готова. Можно добавить мелко нарезанный картофель, но это не является обязательным шагом.

Раскатать тесто. Присыпать мукой, чтобы избежать слипания. Сложить в длинную широкую полоску. Нарезать на квадраты.

Поместить начинку на прямоугольники из теста.

Запечатать по углам с четырех сторон.

Доведите воду в пароварке до кипения. Поместите манты в пароварку. Можно готовить на паровой бане. Готовить в течении 45 минут. Приправляем черным молотым перцем и сметаной.
Манты.Ингредиенты:Для теста:Мука — 2 1/2 стакана Яйцо — 1 штСоль — 1 чайная ложкавода — 1 стакан ...
Манты.Ингредиенты:Для теста:Мука — 2 1/2 стакана Яйцо — 1 штСоль — 1 чайная ложкавода — 1 стакан ... - 2
Манты.Ингредиенты:Для теста:Мука — 2 1/2 стакана Яйцо — 1 штСоль — 1 чайная ложкавода — 1 стакан ... - 3
Манты.Ингредиенты:Для теста:Мука — 2 1/2 стакана Яйцо — 1 штСоль — 1 чайная ложкавода — 1 стакан ... - 4
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
6,5 - 150 отзывов
Нравится138
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Татьяна Татьяна
Любовь Любовь
Чего-то я про них забыла, давно не готовила.. Пожалуй надо налепить..
Инесса Инесса
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Илана Илана
Позорники!!(( Манты - это баранина, курдючный жир и тыква!!
Никакой мясорубки - мясо режется вручную!!
Картофель -возможен, как вариант, но редко и на любителя.
Но!! Откуда оливковое масло-то взялось!!(((((((
Любовь Любовь
Не, манты готовятся на пару. Конечно, если сварила, не отправитесь, но правильного вкуса не будет..
Зая Полусладкая Зая Полусладкая
варить нельзя, потому что манты с дырочкой - вытечет сок)
Елена Елена
В смысле варить нельзя? Зоя, вы чего? Рецепт не правильный, это вы по русски, а блюдо не русской кухни
Ангелина Ангелина
Зая Полусладкая Зая Полусладкая
Елена, это я Инне написала. Манты на пару готовят, а пельмени варят - что не так?)
Sergunchik 1978 Sergunchik 1978
Sergunchik 1978 Sergunchik 1978
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств в Шерловой Горе бесплатно с телефонами и фото Сайт знакомств онлайн в Шерловой Горе без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Шерловой Горе для брака без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Шерловой Горе с номерами телефонов без регистрации бесплатно Интим знакомства в Шерловой Горе Сайт знакомств в Шерловой Горе с мужчинами без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Шерловой Горе с женщинами кому за 45 без регистрации бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно