Ñûðíûé ñóï (ñ ïëàâëåííûì ñûðêîì) ñ êóðèöåé

Ñûðíûé ñóï (ñ ïëàâëåííûì ñûðêîì) ñ êóðèöåé

Èíãðåäèåíòû:

Êóðèíàÿ ãðóäêà — 1-2 øò.
Êàðòîôåëü — 2-3 øò.
Ìîðêîâü — 1/2 øò.
Ëóê ðåï÷àòûé — 1 øò (ñðåäíèé).
Ñûðîê ïëàâëåííûé «Äëÿ ñóïà» — 2 øò.
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå — 1-2 ñò.ë.
Ñîëü, ÷åðíûé ìîëîòûé ïåðåö, ëàâðîâûé ëèñò, çåëåíü.

Íà 3 ïîðöèè.

Ïðèãîòîâëåíèå ñóïà èç ïëàâëåííîãî ñûðêà:

1.Êóðèíóþ ãðóäêó ïîðåæüòå íà êóñî÷êè ñðåäíåãî ðàçìåðà, çàòåì âûëîæèòå â êèïÿùóþ ïîäñîëåííóþ âîäó (600-700 ìë), âàðèòå 10-15 ìèíóò.

2.Êàðòîôåëü íàðåæüòå êóáèêàìè, äîáàâüòå ê êóðèöå.

3.Ìîðêîâü ïîðåæüòå íà êóñî÷êè ñðåäíåãî ðàçìåðà, ëóê — àíàëîãè÷íî.  ñêîâîðîäå ðàçîãðåéòå ìàñëî, ñäåëàéòå çàæàðêó èç ëóêà è ìîðêîâè (îíè äîëæíû ñëåãêà ïîäæàðèòüñÿ).

4.Âûëîæèòå â ñóï, âàðèòå åùå 10-15 ìèíóò.

5. Ñûðêè äîáàâüòå â ãîòîâûé ñóï, òùàòåëüíî ïåðåìåøàéòå äî ïîëíîãî ðàñòâîðåíèÿ (ñûðêè óäîáíåå ïîðåçàòü íà íåñêîëüêî ÷àñòåé). Äîáàâüòå ñïåöèè, çåëåíü.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà