Эстонская выпечка с корицей
Я очень люблю всевозможную выпечку с корицей, но этот рецепт, найденный совершенно случайно на просторах интернета, всегда будет моим любимым! Хрустящая сладкая корочка снаружи и мягкое, тающее во рту, тесто с невероятным запахом корицы внутри. Казалось бы, булочками с корицей уже никого не удивишь, но эта выпечка выглядит настолько необычно, что можно подавать ее как к семейному ужину, так и к праздничному столу!
Ингредиенты:
Сахар-песок 76 г
Молоко 120 мл
Дрожжи сухие быстродействующие 8 г
Сливочное масло 80 г
Мука пшеничная 300 г
Соль ч.л.
Яичный желток 1 шт.
Растительное масло 3 мл
Корица молотая 2 ч.л.
Время приготовления: 3 часа
Порций: 4
Калорийность: 537 кКал на порцию
Рецепт:
1.
В теплом молоке смешайте дрожжи с сахаром(6г.) и оставьте в теплом месте на 10-15 минут. Количество дрожжей кладите, следуя инструкции на упаковке. Молоко также можно заменить водой, как несколько раз делала я, вкус от этого почти не меняется
2.
Растопите сливочное масло(30г.) и смешайте его венчиком с яичным желтком. Добавьте муку, соль(0.25 ч.л.) и молоко с дрожжами.
Перемешайте и замесите тесто.
3.
Положите тесто в миску, смазанную растительным маслом и оставьте в теплом месте на 1,5 часа.
4.
В это время сделаем начинку. Для этого растопим сливочное масло и смешаем его с сахаром и корицей.
5.
Тесто раскатайте толщиной в 1 см. Смажьте 2/3 начинки.
6.
Сверните тесто в рулет. Положите швом вниз и немного прижмите, делая рулет более плоским.
7.
Разрежьте рулет вдоль, не дорезая до конца на 1-2 см.
8.
Переплетите две половины рулета.
9.
Затем сформируйте замкнутый круг.
10.
Сверху смажьте оставшейся начинкой.
11.
Выпекайте при температуре 200 градусов 20-25 минут. Перед подачей можно посыпать выпечку сахарной пудрой. Приятного аппетита
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Фотографируйтесь с памятниками правильно!
Посмотреть ещё 9 фотографий
Новосибирск с высоты.
Посмотреть ещё 9 фотографий
БЛОКНОТ ДЛЯ ЗАМЕТОК НА ХОЛОДИЛЬНИК
Знакомства в Леонидово без регистрации с телефонами и фото
Знакомства онлайн в Леонидово
Знакомства в Леонидово для брака
Знакомства в Леонидово с номерами телефонов
Знакомства в Леонидово с мужчинами с номерами телефонов бесплатно
Знакомства в Леонидово с взрослыми женщинами без регистрации
Интим знакомства в Леонидово без регистрации бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 917 547 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Пирожки за пять минут
Лучшие публикации