Âêóñ äåòñòâà - ïå÷åíüå "Îðåøêè"

Âêóñ äåòñòâà - ïå÷åíüå "Îðåøêè"

Èíãðåäèåíòû:

äëÿ òåñòà:
1,5 ñòàêàíà ìóêè
70ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà
3ñò.ë. ñàõàðà
1 ÿéöî
1/3 ÷.ë. ðàçðûõëèòåëÿ
ñîëü

äëÿ íà÷èíêè:
1 áàíêà ñãóùåíêè (îòâàðèòü â òå÷åíèè 2-3õ ÷àñîâ â áîëüøîì êîëè÷åñòâå âîäû)

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. ßéöî âçáåéòå âåí÷èêîì âìåñòå ñ ñàõàðîì, ïîêà ñàõàð íå ðàñòâîðèòñÿ.
Ìàñëî ðàñòîïèòå, äàéòå íåìíîãî îñòûòü è ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ äîáàâüòå ê ÿéöàì. Ìóêó ïðîñåéòå ñ ðàçðûõëèòåëåì è ùåïîòêîé ñîëè. Äîáàâüòå ìóêó ê ÿè÷íî-ìàñëÿíîé ñìåñè, çàìåñèòå òåñòî.
2. Ðàçäåëèòå òåñòî íà íåáîëüøèå, îäèíàêîâûå êóñî÷êè è ñêàòàéòå øàðèêè ðàçìåðîì ñ ÷åðåøíþ.Ôîðìó ðàçîãðåéòå, è âûïåêàéòå ïå÷åíüå ïîðöèÿìè íà íåáîëüøîì îãíå ñ äâóõ ñòîðîí.
3. Ñ ãîòîâûõ ïå÷åíèé ñðåæüòå èçëèøêè, ðàñòîëêèòå â êðîøêó è äîáàâüòå ñ ñãóùåíêå.(åùå òóò î÷åíü íå ïîìåøàþò ìîëîòûå ãðåöêèå èëè ëþáûå äðóãèå îðåõè) Ïîëó÷åííûì êðåìîì íà÷èíèòå ïîëîâèíêè îðåøêîâ è ñîåäèíèòå èõ ïîïàðíî.
Èç ýòîãî êîëè÷åñòâà òåñòà ó ìåíÿ ïîëó÷èëîñü 26 öåëûõ îðåøêîâ. Ñãóùåíêó ïîêóïàéòå òàêóþ, â ñîñòàâ êîòîðîé âõîäèò öåëüíîå êîðîâüå ìîëîêî, èíà÷å îíà ìîæåò íå ñâàðèòüñÿ.