Î÷åíü è î÷åíü âêóñíûå, ðàññûï÷àòûå, òàþùèå âî ðòó âàíèëüíûå ðîãàëèêè

Î÷åíü è î÷åíü âêóñíûå, ðàññûï÷àòûå, òàþùèå âî ðòó âàíèëüíûå ðîãàëèêè

Ýòî ïîòðÿñàþùå âêóñíîå ïå÷åíüå. Àðîìàòíîå, ðàññûï÷àòîå ïå÷åíüå â òàþùåé ïàõíóùåé âàíèëüþ ñàõàðíîé ïóäðå – ýòî ïðîñòî íåâåðîÿòíî âêóñíî. Î÷åíü ñîâåòóþ ïîïðîáîâàòü. Îíî ïðîñòî íå ìîæåò íå ïîíðàâèòñÿ.

Ãîòîâîå ïå÷åíüå õðàíèì â æåñòÿíîé èëè ñòåêëÿííîé áàíêå.

Èíãðåäèåíòû íà 60 øò:
- 200 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà
- 65 ã ñàõàðíîé ïóäðû
- 10 ã ñàõàðíîé ïóäðû ñ íàòóðàëüíîé âàíèëüþ
- 1 ÿéöî
- 180 ã ìóêè
- 200 ã ñìîëîòîãî â ìóêó ìèíäàëÿ
- òåðòàÿ öåäðà 1 ëèìîíà

Äëÿ ïîñûïêè:
- 120 ã ñàõàðíîé ïóäðû
- 20 ã ñàõàðíîé ïóðû ñ âàíèëèíîì
- 30 ã ñàõàðà

Âçáèòü ìàñëî ñ îáû÷íîé è âàíèëüíîé ñàõàðíîé ïóäðîé.
Ââåñòè ÿéöî.

Ïîäìåøàòü ìóêó, ìîëîòûé ìèíäàëü, öåäðó è çàìåñèòü òåñòî, òåñòî ïîëó÷àåòñÿ ñóõîâàòûì.

Ñêàòàòü òåñòî â 3 êîëáàñêè, çàâåðíóòü â ïëåíêó è ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê íà 1 ÷àñ.

Äóõîâêó ðàçîãðåòü äî 180 Ñ. Äîñòàâàòü èç õîëîäèëüíèêà ïî îäíîé êîëáàñêå, íàðåçàòü å¸ òîíêèìè ëîìòèêàìè.

Êàæäûé ëîìòèê áûñòðî ðàñêàòàòü â òîíêèé öèëèíäð (ðàñêàòûâàòü íóæíî îñíîâàíèåì ëàäîíè, òîãäà ðîãàëèêè áóäóò ðîâíûìè, åñëè êàòàòü âñåé ëàäîíüþ, òî îñòàþòñÿ âìÿòèíû îò ïàëüöåâ).

Çàòåì ñôîðìèðîâàòü ðîãàëèêè è âûëîæèòü íà ïðîòèâåíü, çàñòåëåííûé ïåðãàìåíòîì äëÿ âûïåêàíèÿ.

Ïîñòàâèòü â ðàçîãðåòóþ äóõîâêó è âûïåêàòü 12 ìèíóò (ñ îáäóâîì).

Ñìåøàòü ñàõàðíóþ ïóäðó ñ ñàõàðîì äëÿ ïîñûïêè è îáâàëÿòü â ñìåñè ðîãàëèêè, ïîêà îíè ãîðÿ÷èå.