Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
Сало получается как копченое! 

Но коптить мы его не будем! 

1 кг сала с мясной прослойкой, 
2 головки чеснока, 
3 ст. л. черного молотого перца; 
для рассола: 
2 горсти шелухи репчатого лука, 5 черносливин, 
2 лавровых листа, 
200 г соли, 2 ст. л. сахара. 
Все ингредиенты рассола залейте 1 л воды, доведите до кипения. 
Тем временем тщательно вымойте и обсушите сало, разрежьте его на 2 куска. 
Выложите сало в маринад и варите 25 минут с момента закипания на среднем огне. Оставьте остужаться прямо в рассоле на ночь. Чеснок истолките с перцем. 
Сало выньте из маринада, обсушите, натрите чесночной смесью. Заверните каждый кусочек в пищевую пленку. 
Если планируете съесть сало в течение недели, храните в холодильнике, а для более длительного хранения поместите в морозилку.
Сало получается как копченое! .Но коптить мы его не будем! 1 кг сала с мясной прослойкой, 2 головки ...
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
7,0 - 172 отзыва
Нравится164
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Елена Елена
Любовь Любовь
На фото , сало запекали , а не варили.
Валентина Валентина
Да, согласна,
Eлена Eлена
да и варить 25 минут-ни к чему
Ольга Ольга
Может,это из-за чернослива такой цвет?Я в этом ничего не понимаю,правда...
Надежда Надежда
Лук окрашивает в тёмный цвет.Наши мамы яйца красили шелухой от лука ,получался светло -коричневый цвет..
Идиот Идиот
Добавили жидкий дым...)
Luci /Люси/ 266 Ур. Luci /Люси/ 266 Ур.
Такой цвет может быть от листового чая. Естественно, что куски грудинки запекли.
Многим читателям это понравилось
Знакомства для интима Еланцы без регистрации бесплатно Сайт знакомств Еланцы без регистрации Сайт знакомств Еланцы с женщинами кому за 40 Сайт знакомств Еланцы с девушками без регистрации бесплатно Сайт знакомств Еланцы для серьезных отношений без регистрации бесплатно Сайт знакомств Еланцы для взрослых без регистрации бесплатно Сайт знакомств Еланцы с мужчинами с номерами телефонов
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно