Засолить скумбрию быстро
Требуемые ингредиенты:
Одна скумбрия (300 граммов);
Одна маленькая луковица;
350 мл воды;
Семь горошин перца;
Полторы столовых ложки соли;
Два лавровых листа;
Для начала нужно будет подготовить рыбу. Целой скумбрию быстро засолить не получится, поэтому, следует обязательно нарезать ее на порционные кусочки. До того, как нарезать тушку, нужно ее помыть, очистить от пленок, плавников, отрезать голову. Луковицу почистить и разрезать на 4-6 частей.
Теперь нужно приготовить рассол. На 350 мл воды понадобится полторы столовых ложки соли, два лавровых листа, указанное количество перца и лука. Нужно добавить все ингредиенты в воду только после того, как она закипит. Затем на минимальном огне рассол под крышкой варить 10 минут. Открыть крышку, снять с огня и оставить до полного остывания.
Важно! Чем мельче будет порезана рыба, тем быстрее просолиться каждый кусочек.
Подготовленную рыбу сложить в пластиковый контейнер (можно также использовать стеклянную банку). Залить рассолом, который к этому времени должен остыть. Накрыть крышкой и убрать в холодильник на два часа. Спустя это время попробовать вкус рыбы: хватает ли соли, специй. Оставить скумбрию в холодильнике еще на полчаса. После этого можно вынимать из рассола и подавать к столу. Отлично скумбрия в таком виде сочетается с зеленью и свежим репчатым луком.
Поделитесь записью с друзьями
Если боишься терять, то ты ещё просто не нашел себя. Как найдёшь — успокоишься, потому что устройство жизни таково, что нам не принадлежит ничего, что можно потерять. Жизнь проста и прекрасна — она не...
Знакомства в Чашниково с телефонами и фото
Знакомства в Чашниково с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
Знакомства в Чашниково для серьезных отношений без регистрации
Знакомства в Чашниково с девушками без регистрации
Знакомства в Чашниково кому за 35
Знакомства в Чашниково для взрослых без регистрации
Сайт секс знакомств в Чашниково
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 926 903 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Домашний сыр
Лучшие публикации