"Òâîðîæíûé òîðò íà ñêîâîðîäå"

"Òâîðîæíûé òîðò íà ñêîâîðîäå"

Èíãðåäèåíòû:
- 1 ÿéöî
- 200 ã òâîðîãà
- 1 ñò.ñàõàðà
- âàíèëèí
- 250-300 ã ìóêè
- 1 ÷ ë ãàøåí.ñîäû.

Êðåì:
- 500 ìë ìîëîêà
- 1 ÿéöî
- 1 ñò ñàõàðà
- 3 ñò ë ìóêè,âàíèëèí
- 150-200ã ñëèâ ìàñëà
- îðåõè.

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ðàñòåðåòü ÿéöî ñ ñàõàðîì è ìóêîé, äîáàâèòü âàíèëèí, âëèòü ìîëîêî, ïåðåìåøàòü âåí÷èêîì, ïîñòàâèòü íà ìåäëåííûé îãîíü, âàðèòü äî çàãóñòåíèÿ, ïîñòîÿííî ìåøàÿ.
2. Ïîëíîñòüþ îñòóäèòü. Ñëèâî÷íîå ìàñëî âçáèòü ìèêñåðîì, ïîñòåïåííî äîáàâëÿÿ îñòûâøóþ çàâàðíóþ ìàññó.
3. Ñìåøàòü ÿéöî ñ ñàõàðîì, äîáàâèòü òâîðîã, âàíèëèí, ñîäó è ïîñòåïåííî ââåñòè ìóêó. Òåñòî äîëæíî ïîëó÷èòüñÿ íå ñîâñåì êðóòûì, íî ïëîòíûì.
4. Ðàçäåëèòü íà 6-8 ÷àñòåé. Òîíêî ðàñêàòàòü, íàêîëîòü âèëêîé, ÷òîá íå âçäóâàëèñü.
Ïå÷ü äî çàðóìÿíèâàíèÿ íà ñêîâîðîäå ñ äâóõ ñòîðîí. Îáðåçàòü íåðîâíûå êðàÿ. Îñòóäèòü.
5. Ñìàçàòü êîðæè êðåìîì, ïîñûïàòü îðåõàìè è øîêîëàäîì.