Õè÷èíû

Õè÷èíû

Èíãðåäèåíòû:

Òåñòî:
250 ãð. âîäû,
250 ãð ìîëîêà,
25 ãð. ïðåññîâàííûõ äðîææåé,
1 ñò. ë. ñàõàðà,
0,5 ÷.ë. ñîëè,
100 ãð. ïîäñîëí. ìàñëà èëè ìàðãàðèíà,
ìóêè, ñêîëüêî âîéä¸ò. Ìåñèòü òåñòî íå î÷åíü êðóòîå. (ïîêà îò ðóê íå íà÷íåò îòëèïàòü).
íà÷èíêà:
50% àäûãåéñêèé ñûð
50% êàðòîøêà âàðåíàÿ â ìóíäèðå.

Âñå ñìåøèâàåòñÿ è ïðîïóñêàåòñÿ ÷åðåç ìÿñîðóáêó

Ïðèãîòîâëåíèå:

Ëåïèì øàðèê èç òåñòà è òàêîé æå ïðèìåðíî øàðèê èç íà÷èíêè.
Èç òåñòà ðóêàìè äåëàåì ëåïåøêó è â öåíòð êëàäåì øàðèê íà÷èíêè, çàâàðà÷èâàåì íà÷èíêó â òåñòî.
Î÷åíü àêêóðàòíî ðàñêàòûâàåì ëåïåøêó, ÷òîáû íå âûëåçëà íà÷èíêà.

Êëàäåì ëåïåøêó íà ðàçàãðåòóþ ñóõóþ ñêîâîðîäêó

Îáæàðèâàåì ñ 2-õ ñòîðîí, ãîòîâóþ ëåïåøêó ñìàçûâàåì ñëèâî÷íûì ìàñëîì.

Íà âûõîäå ïîëó÷àåòñÿ âîò òàêîå âêóñíþùåå ÷óäî.