Миндальный торт
Ингредиенты:
Коржи:
Миндальная мука 200г
Яичный белок 4шт
Сахар 120г
Крем:
Сливочное масло 150г
Яичный желток 4шт
Сливки от 22% 100мл
Сахар 80г
Амаретто
Приготовление:
Смешиваем яйца и сахар в сотейнике, вливаем сливки и доводим до загустения постоянно помешивая! Снимаем с огня и остужаем. Постепенно вводим сливочное масло комнатной температуры, снова постоянно помешивая. В массу добавить пару чайных ложек алкоголя по желанию. Лучше всего для этого подходит коньяк или амаретто. Для коржей взбиваем яичный белок с сахаром до устойчивых пиков.
Вводим миндальную муку и аккуратно перемешиваем. Лучше использовать силиконовую лопатку и делать это медленно. Застилаем два противня пергаментом. Для формирования коржа нам понадобится круглая форма без дна, в моем случае разъемное кольцо. На это количество ингредиентов использовала диаметр 20см. Выкладываем половину массы на дно формы, разравниваем. Заранее разогреваем духовку до 175 градусов. Выпекаем два коржа одновременно! Ставим на 10 минут, затем меняем местами и ждём ещё 10 минут. Готово. Даём коржам остыть и снимаем с них аккуратно пергамент. Смазываем коржи кремом, сверху посыпаем миндальными лепестками (их лучше поджарить на сухой сковороде). Убираем в холодильник на пять часов, а лучше на ночь
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Счастья в Новом году!
Посмотреть ещё 4 фотографии
Девушки поймут :3
счастье - это:
счастье - это:
Посмотреть ещё 5 фотографий
Рисунки цветными карандашами от Christina Papagianni (Греция)
Сайт знакомств в Радофинниково с телефонами и фото без регистрации бесплатно
Сайт знакомств онлайн в Радофинниково бесплатно
Сайт знакомств в Радофинниково с женщинами кому за 30 бесплатно
Сайт знакомств в Радофинниково с номерами телефонов бесплатно
Сайт знакомств в Радофинниково для брака бесплатно
Сайт знакомств в Радофинниково с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Интим знакомства в Радофинниково бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 015 414 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Курица в молочно - чесночном соусе
Лучшие публикации