Говядина бургиньон
Ингредиенты:
- 2 ст. ложки растительного масла
- 800 гр говядины, порезанной кубиками
- 6 полосок бекона, порезанных поперек
- 25 гр сливочного масла
- 1 ст. ложка муки
- 750 гр красного вина (предпочтительнее Бургундского)
- 600 мл мясного бульона
- 1 большая морковь, порезанная
- 12 шт лука-шалот, очищенных. Можно заменить обыкновенными маленькими луковицами
- 1 ст. ложка свежего чабреца (или 1 1/2 сушеного)
- 175 гр грибов
- 2 ст. ложки петрушки
Приготовление:
1. Обжарить мясо и бекон.
2. В сковороде растопить половину сливочного масла и добавить муку.
3. Получившейся смесью покрыть мясо и тушить несколько минуту.
4. Добавить все оставшиеся ингредиенты, кроме масла и петрушки, и довести до кипения.
5. Снизить огонь и тушить под крышкой полтора часа.
6. Мясо и овощи переложить на тарелку, оставшийся соус покипятить ещё несколько минут.
7. Постепенно добавить оставшееся масло и приправить. Соусом полить мясо. Говядина бургиньон – это одновременно сытное и изысканное блюдо.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Посмотреть ещё 5 фотографий
Гуляя по крышам Гонконга.
Посмотреть ещё 8 фотографий
Полноценный Дом на Колесах
Знакомства в Лунебурге без регистрации бесплатно
Знакомства онлайн в Лунебурге для взрослых бесплатно
Знакомства в Лунебурге с женщинами кому за 35 без регистрации бесплатно
Знакомства в Лунебурге с девушками с номерами телефонов бесплатно
Знакомства в Лунебурге для серьезных отношений и брака бесплатно
Знакомства в Лунебурге с мужчинами бесплатно
Интим знакомства в Лунебурге без регистрации
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 928 220 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Курица с рисом и овощами по-каталонски
Лучшие публикации