Êóðèíàÿ çàïåêàíêà ïî-ôðàíöóçñêè

Êóðèíàÿ çàïåêàíêà ïî-ôðàíöóçñêè

Èíãðåäèåíòû:
Êóðèíîå ôèëå - 400 ãðàìì;
Êàðòîôåëü - 2 øò;
Ëóê - 1 øò;
Ïîìèäîð - 2 øò;
Øàìïèíüîíû - 250 ãðàìì;
Òâåðäûé ñûð - 100 ãðàìì;
Ìàéîíåç 250 - ãðàìì.

Îïèñàíèå ïðîöåññà ïðèãîòîâëåíèÿ:
Êóðèíàÿ çàïåêàíêà ïî-ôðàíöóçñêè, îòëè÷íûé ðåöåïò åñëè íóæíî áåç îñîáûõ õëîïîò ïðèãîòîâèòü èçûñêàííîå áëþäî ê ïðàçäíè÷íîìó ñòîëó, è íå òîëüêî. Îíà ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü ñî÷íîé è íåæíîé è, íèêòî íå îñòàíåòñÿ ê íåé ðàâíîäóøåí.

Äëÿ íà÷àëà, íàðåæåì ãðèáû íà ïëàñòû è ïîæàðèì èõ. Ìîæíî èñïîëüçîâàòü è ìàðèíîâàííûå.

Êóðèíîå ôèëå ðàçðåæåì âäîëü íà òîíêèå ïëàñòû, ïîïåð÷èì è îòîáüåì.

Ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ ñìàçûâàåì ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì. Íà÷èíàåì âûêëàäûâàòü ñëîÿìè. Äëÿ íà÷àëà êóðèöó, ïîëèâàåì åå íåìíîãî ìàéîíåçîì.

Çàòåì, êàðòîôåëü, íàðåçàííûé ïîëóêðóãàìè è, ñíîâà ìàéîíåç.

Ãðèáû è ëóê, ìàéîíåç.

Ïîìèäîðû, ìàéîíåç.

Çàëèâàåì îáèëüíî îñòàâøèìñÿ ìàéîíåçîì, ïîñûïàåì ñâåðõó òåðòûì ñûðîì. Ïëàâëåíûé ñûðîê íàðåçàåì íà ïëàñòû è êëàäåì ñâåðõó.

Íàêðûâàåì êðûøêîé ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ è êëàäåì â äóõîâêó ïðè 200 ãðàäóñàõ íà 40 ìèíóò. Çàòåì ñíèìàÿ êðûøêó äàåì ñûðó ïîäðóìÿíèòñÿ åùå 10 ìèíóò.

Íàøà çàïåêàíêà ãîòîâà, ïîäàåì ê ñòîëó, ïîñûïàâ çåëåíüþ. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!