Áëèíû "Òèðàìèñó"

Áëèíû "Òèðàìèñó"

Èíãðåäèåíòû:
Äëÿ áëèíîâ:
Ìóêà – 2 ñòàêàíà
Ñàõàð – 2 ñòîëîâûõ ëîæêè
Êàêàî-ïîðîøîê – 2 ñòîëîâûõ ëîæêè
Ðàçðûõëèòåëü – 2 ÷àéíûõ ëîæêè
Ñîäà – 1/2 ÷àéíîé ëîæêè
Ùåïîòêà ñîëè
Ìîëîêî – 1,5 ñòàêàíà
Ñìåòàíà – ñòàêàíà
ßéöî – 3 øò
Ñëèâî÷íîå ìàñëî – 4 ñòîëîâûõ ëîæêè
Âàíèëèí – 2 ÷àéíûõ ëîæêè
Ýñïðåññî – 4 ñòîëîâûõ ëîæêè

Äëÿ êðåìà:
Ñûð ìàñêàðïîíå – 125 ã
Ñëèâêè äëÿ âçáèâàíèÿ – 1 ñòàêàí
Ñàõàð – 2 ñòîëîâûõ ëîæêè

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Êðåì. Âñå èíãðåäèåíòû äëÿ ñëèâîê âçáåéòå äî âîçäóøíûõ ïèêîâ. Ïîñòàâüòå â õîëîäèëüíèê.
Áëèíû. Â ìèñêå ñìåøàéòå ìóêó, ñàõàð, êàêàî-ïîðîøîê, ðàçðûõëèòåëü, ñîäó è ñîëü. Â îòäåëüíîé ìèñêå ñìåøàéòå ìîëîêî è ñìåòàíó äî îäíîðîäíîé ìàññû. 
2. Äîáàâüòå ýêñïðåññî, âáåéòå ÿéöà, ðàñòîïåííîå ìàñëî è âàíèëèí. Ñìåøàéòå ìîëî÷íóþ ñìåñü ñ ñóõèìè èíãðåäèåíòàìè è óáåäèòåñü, ÷òîáû íå îñòàëîñü êîìî÷êîâ. Åñëè òåñòî ñëèøêîì æèäêîå, äîàáâüòå åùå ëîæêó èëè 2 ìóêè. Íàãðåéòå ñêîâîðîäó è íà ìàñëå ïîæàðüòå áëèíû.
3. Âûëîæèòå ãîòîâûå áëèíû íà òàðåëêó. Ìåæäó êàæäûì áëèíîì íàíåñèòå êðåì. Ñâåðõó âûëîæèòå îñòàâøèéñÿ êðåì è ñëåãêà ïðèñûïüòå êàêàî. Îõëàäèòå ïåðåä ïîäà÷åé.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!