Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
Несколько правил того, чтобы ваша жареная картошка получилась вкусной и красивой.

— картофель нужно опускать в хорошо разогретое на сковороде масло
— перемешивать не больше 3-4-х раз за всю готовку
— солить в самом конце
— лук или чеснок, а также специи добавляются за 3-5 минут до готовности, иначе подгорят
Порезанный картофель опускаю в раскалённое масло на сильном огне и не трогаю 3-4 минуты пока не схватится корочка, затем аккуратно переворачиваю лопаткой, уменьшаю огонь на чуть менее средний, накрываю крышкой и так готовлю минут 7-9.
Потом аккуратно перемешиваю, накрываю крышкой и готовлю ещё 7-9 минут.
Затем добавляю лук или чеснок, а иногда и всё вместе, перчу, солю и опять аккуратно перемешиваю и довожу на чуть более сильном огне до готовности уже без крышки

Степень румяности вы выбираете сами и не забывайте о том, что картофель бывает разных сортов, поэтому время приготовления от этого фактора тоже нужно учитывать.
Несколько правил того, чтобы ваша жареная картошка получилась вкусной и красивой. — картофель нужно ...
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
6,0 - 90 отзывов
Нравится78
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Ольга Ольга
На масле экономить не нужно, лучше на топленом или на сале.
Boy Panda Boy Panda
Крышка не нужна вообще в процессе жарки. Картофель жарим ,не варим.
Елена Елена
А потом ещё долго отмывать плиту. Я выбрала для себя другой вариант - нарезанную соломкой запекаю в духовке. Получается с корочкой, без всякого масла/сала на плите и вокруг плиты.
Svetlana Svetlana
Блин,аж уже удивляюсь просто..На масле сливочном ,на аливочном?Аж улыбнуло.С салом со шкварками такая вкунятина да грибы откройте баночку.Да помидоры с огурчиками.И вообще где вы блин ВЫРОСЛИ????
Svetlana Svetlana
Бесит
Svetlana Svetlana
Елена плиту надо ежедневно протирать просто,а ОТМЫВАТЬ это не ЗАПУСКАТЬ
Svetlana Svetlana
От кого культурой так и прёт это точно не ко мне..
Ольга Ольга
Светлана, ну, от такого изобилия можно вскоре в двери не пролезть))
Елена Елена
Светлана, с моей плитой всё просто -газовая, поверхность стекло. Поэтому никаких проблем. Но то, что вокруг жир после жарки - это я и ещё раз могу повторить. Моя знакомая, когда её муж жарил картошку, устилала газетами даже ПОЛ около плиты!!! Для меня вопрос вообще так не стоит - мужа уже нет, а я жирное да ещё и жареное не люблю. Поэтому у меня всё проще - ВСЁ В ДУХОВКУ.
Svetlana Svetlana
Ольга,ну пролазием же слава богу..
Svetlana Svetlana
Кушайте всё что душе угодно просто в меру..
Svetlana Svetlana
Никто от помидор и грибов не потолстел.
Многим читателям это понравилось
Секс знакомства Уяр, Уярский район бесплатно Сайт знакомств Уяр, Уярский район для серьезных отношений без регистрации Сайт знакомств Уяр, Уярский район кому за 35 без регистрации бесплатно Сайт знакомств Уяр, Уярский район с девушками без регистрации Сайт знакомств Уяр, Уярский район с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно Сайт знакомств Уяр, Уярский район для взрослых без регистрации Сайт знакомств Уяр, Уярский район с телефонами и фото без регистрации бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно