Êóðèíûå êîòëåòêè ïî-ôðàíöóçñêè

Êóðèíûå êîòëåòêè ïî-ôðàíöóçñêè

Îíè íàñòîëüêî âêóñíûå,íåæíûå è ñî÷íûå,÷òî ïðîñòî òàþò âî ðòó.À åñëè äîáàâèòü ñìåòàíó,òî îíè áóäóò î÷åíü íåæíûìè,íåâåðîÿòíî àïïåòèòíûìè è âêóñíûìè!Ïðèãîòîâèòü èõ î÷åíü ëåãêî,áûñòðî è ñîâñåì ïðîñòî.

Èíãðåäèåíòû:
Êóðèíîå ôèëå (êóðèíûå ãðóäêè) — 1 êã. (4 øò.)
ßéöî êóðèíîå — 3-4 øò.
Ñìåòàíà — 3-4 ñò. ëîæêè
Ìóêà —3-4 ñò.ëîæêè
×åñíîê — 3 çóá÷èêà
Çåë¸íûé ëóê ïî âêóñó
Ñîëü, ïåðåö, ïîäñîëíå÷íîå ìàñëî.

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Êóðèíîå ôèëå âûìûòü è îáñóøèòü.Ðàçðåçàòü íà ìåëêèå êóáèêè (ïðèìåðíî 5 ìì*5 ìì). Ôèëå ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü. Òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü. Äîáàâèòü ÿéöà è âûäàâèòü ÷åñíîê. Ê ñìåñè äîáàâèòü ñìåòàíó,çåëåíü,ìóêó. 2. Âñå òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü, äàáû èçáåæàòü êîìêîâ. Êîíñèñòåíöèÿ òåñòà äëÿ êóðèíûõ êîòëåò äîëæíà ïîëó÷èòüñÿ äîñòàòî÷íî æèäêîé, êàê êëÿð.Íà ðàçîãðåòóþ ñêîâîðîäó íàëèòü íåìíîãî ïîäñîëíå÷íîãî ìàñëà è, âûêëàäûâàÿ ñìåñü ñòîëîâîé ëîæêîé, îáæàðèòü äî çîëîòèñòîãî öâåòà ñ äâóõ ñòîðîí (ïðèìåðíî 2 ìèí.) íà ñðåäíåì îãíå.
Êóðèíûå êîòëåòû ïî-ôðàíöóçñêè ãîòîâû! Ïîäàâàòü ñ ëþáèìûì ãàðíèðîì.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!