ÂÊÓÑÍÅÉØÈÅ ÏÈÐÎÆÊÈ "ÁÎÌÁÎ×ÊÈ" 

ÂÊÓÑÍÅÉØÈÅ ÏÈÐÎÆÊÈ "ÁÎÌÁÎ×ÊÈ" 

Õðóñòÿùåå òåñòî è î÷åíü ñî÷íàÿ íà÷èíêà! 
Âàøà ñåìüÿ áóäåò â âîñòîðãå :) 

Èíãðåäèåíòû: 
- 3 - 3, 5 ñòàêàíà ìóêè 
- 1 ñòàêàí âîäû 
- 4 ñò.ë. ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà 
- 1 ÷.ë. ñàõàðà 
- 1 ÷.ë. ñîëè 
Íà÷èíêà: 
- 5 ïîìèäîðîâ 
- 200 ã áðûíçû èëè òâîðîãà 
- 2 çóá÷èêà ÷åñíîêà 
- çåëåíü 
- ñîëü 

Ïðèãîòîâëåíèå: 
1. Ïîìèäîðû ïîðåçàòü êðóæî÷êàìè. 
2. Áðûíçó ðàçìÿòü âèëî÷êîé, åñëè òâîðîã òî ïîñîëèòü, âûäàâèòü ÷åðåç ÷åñíîêîäàâèëêó ÷åñíîê, äîáàâèòü ïîðåçàííóþ çåëåíü è ïåðåìåøàòü. 
3. Â âîäå (êèïÿòêå) ðàçìåøàòü ñàõàð è ñîëü, äîáàâèòü ðàñòèòåëüíîå ìàñëî. Äîáàâèòü ìóêó. Âûìåñèòü ìÿãêîå òåñòî. 
4. Äàòü òåñòó îòäîõíóòü 30 ìèí. 
5. Ðàñêàòàòü ïîëîâèíó òåñòà â áîëüøîé òîíêèé ïëàñò. 
6. Ðàçëîæèòü íà òåñòî êðóæî÷êè ïîìèäîð íå áëèæå ÷åì 3 ñì äðóã îò äðóãà. 
7. Íà ïîìèäîð âûëîæèòü íà÷èíêó. 
8. Ðàñêàòàòü âòîðîé ïëàñò òåñòà, íàêðûòü èì ïåðâûé ñ íà÷èíêîé. 
9. Còàêàíîì ïîäõîäÿùåãî äèàìåòðà âûðåçàòü ïèðîæêè ïî êîíòóðàì êàæäîãî êðóæî÷êà ïîìèäîðà, òàê ïîñòóïàåì ñî âñåìè ïèðîæêàìè. 
10. Æàðèòü ïèðîæêè â áîëüøîì êîëè÷åñòâå ðàñêàë¸ííîãî ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà ñ îáîèõ ñòîðîí. 
Âûëîæèòü íà áóìàæíîå ïîëîòåíöå äëÿ óñòðàíåíèÿ èçëèøåê ìàñëà. 

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà !!!