МАКАРУНЫ
Для макарун:
сахарная пудра — 125 г
миндальная мука — 90 г
белок комнатной температуры — 2 шт.
сахар — 50 г
лимонный сок — пару капель
гелиевый краситель — 2-3 капли
Для ганаша из белого шоколада:
белый шоколад — 100 г
сливки (33%) — 100 г
Как приготовить макаруны:
Заранее отделяем белки от желтков и складываем их в баночку, оставляем на сутки при комнатной температуре.
Перед взбиванием добавляем к белкам пару капель лимонного сока. Взбиваем сначала на низких оборотах миксера, затем на высоких. В результате получается белая воздушная и прочная масса, которая не упадет при смешивании с мукой. Белки взбиваем до жестких пиков.
Смешиваем миндальную муку и сахарную пудру, просеиваем и отправляем на 5 минут в духовку при 150 градусах.
Миндальное тесто должно иметь определенную консистенцию — не слишком жидкую, и не слишком густую, так как любая лишняя капля влаги пагубно повлияет на внешний вид десерта.
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Девушке надоели однотипные селфи, и она решила порисовать на зеркале
Посмотреть ещё 8 фотографий
Посмотреть ещё 4 фотографии
...чтобы люди никогда не сдавались
Знакомства Чайковский с номерами телефонов бесплатно
Знакомства Чайковский с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Знакомства Чайковский с женщинами кому за 30 бесплатно
Интим знакомства Чайковский без регистрации бесплатно
Знакомства Чайковский для брака бесплатно
Знакомства онлайн Чайковский бесплатно
Знакомства Чайковский с телефонами и фото без регистрации бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 501 136 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Салат с курицей и грибами
Лучшие публикации