Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
Очень старый рецепт, но всеми любимый.
Готовим цыпленка-табака (тапака)

Для приготовления понадобится:
Цыпленок по 600 г - 2 шт
Топлёное масло
Соль
Перец
Для приготовления соуса:
Чеснок
Вода
Уксус бальзамический
Острый красный перец молотый
Кинза

Приступаем к приготовлению:
Цыплёнка разрежьте пополам по грудке. Удалите все внутренние органы, цыплёнка промойте, обсушите и отбейте. Цыплёнок должен быть плоским.

Посыпьте тушку солью и перцем, дайте время немного полежать.

Если специальной сковороды нет, можно приготовить цыплёнка на обычной или сковороде гриль. Выложите на горячую сковороду топлёное масло, поместите на неё подготовленного цыплёнка шкуркой вниз.

Придавите сверху грузом. Либо тяжелой крышкой, либо тарелкой и сверху поставьте кастрюлю, наплоенную водой.

Жарить цыплёнка 10 - 15 минут на одной стороне до появления золотистой корочки на среднем огне, затем перевернуть на другую сторону, придавить прессом и продолжить жарить до готовности, примерно 10 - 15 минут.

Пропорции для соуса берите по своему вкусу. Для соуса чеснок раздавить в ступке, посолить и выложить в миску. Добавить острый красный перец, немного воды, бальзамического уксуса или лимонного сока, измельчённой кинзы.

Готового цыплёнка смазать соусом сначала с внутренней стороны, затем выложить на тарелку и смазать внешнюю сторону.

Приятного Вам аппетита,готовим с любовью и едим с большим удовольствием!
Очень старый рецепт, но всеми любимый. Готовим цыпленка-табака (тапака) Для приготовления ...
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
7,0 - 195 отзывов
Нравится191
Поделитесь записью с друзьями
Нина Нина
Елена Елена
Ням-ням...
Алла Алла
Играю Мало Марго Играю Мало Марго
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств в Кунсане с девушками с номерами телефонов Сайт знакомств онлайн в Кунсане для взрослых Сайт знакомств в Кунсане для серьезных отношений и брака Сайт знакомств в Кунсане бесплатно с телефонами и фото Сайт знакомств в Кунсане кому за 30 без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Кунсане с мужчинами без регистрации бесплатно Сайт знакомств для секса в Кунсане бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно