Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
Творожные шарики! Вкус из детства!Очень вкусно! 
  
Ингредиенты: 
- 250 гр творога 
- 1 яйцо 
- 5-6 столовых ложек сахара 
- 1,5 стакана муки 
- 1/2 без горки чайной ложки соды 
- сахарная пудра 
  
Взбиваем яйцо с сахаром, добавляем творог и соду. Перемешиваем так, чтобы не осталось творожных комочков. 
Добавляем муку и месим тесто. Даем тесту постоять минут 15-20. Потом катаем колбаски, режем на брусочки, из брусочков катаем шарики (не очень большие, т.к. при жарки они немного увеличатся в размерах) 
В кастрюльку с горячим растительным маслом погружаем первую порцию шариков, деревянной ложкой помогаем им всплыть. 
Жарить лучше на среднем огне, дав им прожариться внутри и не дать сгореть снаружи. Жарим до золотистого цвета 
Готовые шарики складываем в дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло, потом перекладываем на блюдо и уже остывшие посыпаем сахарной пудрой.
Творожные шарики! Вкус из детства!Очень вкусно! .  Ингредиенты: - 250 гр творога - 1 яйцо - 5-6 ...
Рейтинг записи:
7,5 - 234 отзыва
Нравится230
Поделитесь записью с друзьями
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Алена1976 Алена1976
Мариночка, тут весь прикол в том, что они как в невесомости плавают в масле, сами периодически переворачиваются и жарятся. А в духовке они не получатся шариками, получатся полусферами. Я делала недавно по этому рецепту, немного уменьшила сахара и муки. Было здОрово! Сыну и всем остальным оч. понравилось! Делала в литровой маленькой кастрюльке , что бы не было много масла. Рекомендую))
Алена1976 Алена1976
Если кому интересно. Делала с килограмма творога. Получилось 45 шариков! Масла ушло около 300-400 мл. И еще, я не резала на кубики, потому как потом плохо формируется шарик. Просто отщипывала в руке формировала шарик и в масло.
Наверх