Манты
Ингредиенты:
Для теста:
Мука — 2 1/2 стакана
Яйцо — 1 шт
Соль — 1 чайная ложка
вода — 1 стакан (теплая)
Для начинки:
Говядина — 2 кг
Лук — 4 шт
Черный перец — 1/2 чайной ложки
Тмин — 1 чайная ложка
Соль — 1 чайная ложка
Картофель — 1 шт
Оливковое масло — 2 столовых ложки
В средней миске смешать вместе сухие ингредиенты для теста. Сделать углубление посередине и залить теплой водой, добавить 1 яйцо. Месить в течении 5-6 минут. Обложите тесто пленкой и дайте постоять в течении 10-20 минут.
Нарезаем мясо маленькими кусочками. Так же можно использовать мясорубку, чтобы сделать фарш.
Нашинковать лук. Добавить специи.
Добавить масло и хорошо смешать лук с мясом. Начинка готова. Можно добавить мелко нарезанный картофель, но это не является обязательным шагом.
Раскатать тесто. Присыпать мукой, чтобы избежать слипания. Сложить в длинную широкую полоску. Нарезать на квадраты.
Поместить начинку на прямоугольники из теста.
Запечатать по углам с четырех сторон.
Доведите воду в пароварке до кипения. Поместите манты в пароварку. Можно готовить на паровой бане. Готовить в течении 45 минут. Приправляем черным молотым перцем и сметаной.
Поделитесь записью с друзьями
Нравится163
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Елена
Вера
Алёна
Елена
И не на какую не на помойку. Ела с тыквой - очень вкусно! Тыква-тыкве рознь, добавлять не сладкую - будет вкусно.
Вера
У моей знакомой, татарочки, пробовала манты без мяса, с тыквой,порезанной маленькими кусочками и с жаренным на топленом масле луком.Понравились даже лучше, чем с мясом. 
Алёна
Баранина, курдючный жир,лук чем больше тем будут сочные. И лучше все порезать вот это манты.Про специи не забутьте.
Посмотреть ещё 5 фотографий
Глаза радуются.
Сайт знакомств в Риме с телефонами и фото
Сайт знакомств в Риме для взрослых без регистрации
Сайт знакомств в Риме для серьезных отношений без регистрации
Сайт знакомств в Риме с девушками без регистрации
Сайт знакомств в Риме кому за 35 бесплатно
Сайт знакомств в Риме с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
Интим знакомства в Риме бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 904 701 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
яйцо в тесто не надо, оно будет слишком жестким
фарш совсем сухой, да еще и с картошкой..жуть просто
Фарш должен быть жирным и сочным, можно тыкву добавить