Ñàëàò "Àíàíàñ" 

Ñàëàò "Àíàíàñ" 

Ñîñòàâ 
êàðòîôåëü (ñâàðåííûé â ìóíäèðå) - 3-4 øò (350-400 ã), 
âåò÷èíà – 200 ã, 
àíàíàñû (êîíñåðâèðîâàííûå) – 150-200 ã, 
ÿéöà (âàðåíûå) - 5 øò, 
1 ìàëåíüêàÿ ëóêîâèöà, ÿáëîêî (êèñëîå) - 1 øò, 
ñîê ëèìîíà - 1 ÷àéíàÿ ëîæêà, 
ìàéîíåç, 
ñîëü, ñâåæåìîëîòûé ïåðåö äëÿ óêðàøåíèÿ ãðåöêèå îðåõè,çåëåíûé ëóê 

Ïðèãîòîâëåíèå 
Êàðòîôåëü î÷èñòèòü è íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå.ßéöà î÷èñòèòü è ïîðóáèòü. Âåò÷èíó íàðåçàòü òîíêîé ñîëîìêîé (ìîæíî çàìåíèòü êîï÷åíîé êóðèöåé). Ëóê î÷èñòèòü è ìåëêî íàðåçàòü. Ñ àíàíàñîâ ñëèòü æèäêîñòü è íàðåçàòü íåáîëüøèìè êóáèêàìè. ßáëîêî âûìûòü, ñðåçàòü êîæèöó, íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå è ñáðûçíóòü ñîêîì ëèìîíà. Âûêëàäûâàòü ïîäãîòîâëåííûå èíãðåäèåíòû íà îâàëüíîå áëþäî ñëîÿìè. Ìîæíî ïî îòäåëüíîñòè ïåðåìåøàòü èíãðåäèåíòû ñàëàòà ñ ìàéîíåçîì. 

1-é ñëîé: ïîëîâèíà êàðòîôåëÿ, ñîëü, ïåðåö, ìàéîíåç. 
2-é ñëîé: ïîëîâèíà ëóêà, ñîëü, ïåðåö. 
3-é ñëîé: ïîëîâèíà âåò÷èíû, íåìíîãî ìàéîíåçà. 
4-é ñëîé: ïîëîâèíà ÿáëîêà. 
5-é ñëîé: ïîëîâèíà ÿèö, ñîëü, ïåðåö, ìàéîíåç. 
6-é ñëîé: ïîëîâèíà àíàíàñîâ. 
7-é ñëîé: îñòàâøèéñÿ êàðòîôåëü, ñîëü, ïåðåö, ìàéîíåç. 
8-é ñëîé: îñòàâøèéñÿ ëóê, ñîëü, ïåðåö. 
9-é ñëîé: îñòàâøàÿñÿ âåò÷èíà, íåìíîãî ìàéîíåçà. 
10-é ñëîé: îñòàâøååñÿ ÿáëîêî. 
11-é ñëîé: îñòàâøèåñÿ àíàíàñû. 
12-é ñëîé: îñòàâøèåñÿ ÿéöà, ñîëü, ïåðåö, ìàéîíåç.