Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
Свиная вырезка "Капрезе" — лучшее для гостей
Ингредиенты:

Свиная вырезка — 1 шт. (490 г)
Вяленые томаты — 100 г
Моцарелла — 120 г
Базилик (листья) — 20 г
Вино белое сухое — 50 мл
Лимонный сок — 2 ст. л.
Итальянские травы — 0.5 ч. л.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Масло растительное — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Мясо вымыть, обсушить и срезать все пленочки.
2. Свиную вырезку разрезать вдоль не доходя до края и раскрыть как книжку.
3. Мясо отбить в тонкий пласт.
4. Мясо поперчить, посолить, полить лимонным соком и выложить листья базилика.
5. Сыр нарезать тонкими ломтиками и выложить поверх листьев базилика.
6. На сыр выложить вяленые томаты и посыпать все итальянскими травами.
7. Накрыть томаты оставшимися ломтиками сыра и листьями базилика.
8. Свернуть вырезку как можно плотнее в рулет и обвязать кулинарной нитью.
9. В сковородке разогреть растительное масло и обжарить рулет со всех сторон до золотистого цвета.
10. Переложить рулет на противень, полить вином и запекать в разогретой до 200 °C духовке в течение 20 минут.
11. Переложить рулет на доску, снять кулинарную нить и дать полежать рулету 5 минут.
12. Острым ножом нарезать рулет на порции.

Автор рецепта: Ирина Царапкина
Свиная вырезка
Свиная вырезка
Свиная вырезка
Свиная вырезка
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
6,0 - 84 отзыва
Нравится80
Поделитесь записью с друзьями
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Татьяна Татьяна
Ваша ирония достойна уважения. Непременно, и тем более у каждого.. Я покупаю, когда мне хочется, но банка 800гр. стоит около 900 рублей, если не дороже.. Делают их по всем правилам со спец. травами, в хорошем масле. Это шедевр действительно..
Александр Александр
Юлия Юлия
Обожаю вяленые томаты ... Делаю в духовке , со всеми специями , как положено . С оливковым маслом . Целй день вялятся . Помидорки мама выращивает . Но всё равно очень много их надо , потому они в магазинах такие дорогие .
Многим читателям это понравилось
Интим Луза без регистрации бесплатно Сайт знакомств Луза с мужчинами бесплатно Сайт знакомств Луза с женщинами кому за 35 без регистрации бесплатно Сайт знакомств онлайн Луза для взрослых бесплатно Сайт знакомств Луза для серьезных отношений и брака бесплатно Сайт знакомств Луза с девушками с номерами телефонов бесплатно Сайт знакомств Луза без регистрации бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно