Ïðÿíèêè íà ñìåòàíå"Âêóñ äåòñòâà"

Ïðÿíèêè íà ñìåòàíå"Âêóñ äåòñòâà"

Èíãðåäèåíòû : 

Ñìåòàíà — 400 ã 
Æåëòîê ÿè÷íûé (â òåñòî) — 2 øò 
Ñîäà — 3/4 ÷. ë. 
Âàíèëèí — 2 ã 
Ñàõàð — 1 ñòàê. 
Ìóêà — 2,5-3 ñòàê. 
Áåëîê ÿè÷íûé (â ãëàçóðü) — 2 øò 
Ñàõàðíàÿ ïóäðà — 100 ã 

 ñìåòàíó äîáàâèòü ñîäó, ïîãàñèòü, äîáàâèòü æåëòêè, õîðîøî ïåðåìåøàòü. 
Äàëåå êëàäåì ñàõàð è âàíèëèí, îïÿòü òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàåì.  ïîëó÷èâøóþñÿ ñìåñü ïîñòåïåííî âñûïàåì ìóêó , òåñòî äîëæíî áûòü ïëàñòè÷íîå. 
ìîæíî äîáàâèòü ïðèïðàâ(ÿ ïîëîæèëà ñîâñåì ïî ÷óòü ÷óòü èìáèðÿ,êîðèàíäðà è ìóñêàòíîãî îðåõà).
Ðàñêàòàòü òåñòî (ïðèìåðíî 1-1,5 ñì òîëùèíîé). Ôîðìî÷êîé âûðåçàòü êðóæî÷êè è âûêëàäûâàåì íà ïðîòèâåíü, çàñòåëåííûé áóìàãîé. 
Âûïåêàòü â ïðåäâàðèòåëüíî íàãðåòîé äóõîâêå ïðè 180*Ñ îêîëî 15-20 ìèí. (äî çàðóìÿíèâàíèÿ). 

Ãëàçóðü: 2 áåëêà + 100 ãð. ñàõàðíîé ïóäðû âçáèòü è îáìàçàòü ãîòîâûå ïðÿíèêè. Âûëîæèòü íà ðåøåòêó èëè ïåðãàìåíò.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà! 

Õî÷ó ñêàçàòü,÷òî âòîðîé ðàç ïåêó ïðÿíèêè ïî ðåöåïòàì èç èíòåðíåòà, è ðåöåïòóðà íå ñîîòâåòñòâóåò íîðìå.Ïîòîìó ÷òî òåñòî ïîëó÷àåòñÿ æèäêèì è åãî íåâîçìîæíî ðàñêàòàòü.ß äîáàâëÿëà åù¸ ìóêè,ñíà÷àëà ëîæêàìè,ïîòîì íà ñòîë íàñûïàëà, è òåñòî íà ñòîëå çàìåøèâàëà. èòîãå,âìåñòî 3-õ ñòàêàíîâ âñûïàëà áîëüøå ÷åòûð¸õ.Ïðÿíèêè ïîëó÷èëèñü ìÿãêèå è âðîäå,íåïëîõèå íà âêóñ,äåòÿì ïîíðàâèëèñü.