Âêóñíåéøèå øíèöåëè ñ ñûðîì

Âêóñíåéøèå øíèöåëè ñ ñûðîì

Èíãðåäèåíòû:

Êóðèíàÿ ãðóäêà — 1 øò.
Ñûð òâåðäûé — 150 ã
ßéöî — 1 øò.
Ìóêà — 3 ñò. ë.
Ñîëü — ïî âêóñó
Ïåðåö — ïî âêóñó

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Ïîäãîòîâüòå âñå íåîáõîäèìûå èíãðåäèåíòû. Êóðèíóþ ãðóäêó ðàçìîðîçüòå, åñëè îíà áûëà çàìîðîæåíà. 
2. Ñûð íàòðèòå íà êðóïíîé òåðêå. Îí ïðèäàñò øíèöåëÿì íåæíîñòü è ñî÷íîñòü. 
3. Êóðèöó ïîðåæüòå ìåëêî.
4. Ñìåøàéòå êóðèöó ñ ñûðîì, äîáàâüòå ÿéöî, ìóêó, ñîëü è ïåðåö. Õîðîøåíüêî ïåðåìåøàéòå ìàññó. 
5. Èç ïîëó÷åííîãî ôàðøà ñôîðìèðóéòå êîòëåòêè, âûëîæèòå èõ íà ñêîâîðîäó ñ ðàçîãðåòûì ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì. Æàðüòå íà ìåäëåííîì îãíå ïðèìåðíî ïî 3–5 ìèíóò ñ êàæäîé ñòîðîíû. 
6. Ãîòîâûå øíèöåëè ïîäàâàéòå îáÿçàòåëüíî ãîðÿ÷èìè, òàê îíè íàèáîëåå âêóñíûå.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!