Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
Двухцветные кексы с рикоттой

Ингредиенты на 12 штук:

Сливочное масло (комнатной температуры) — 100 г
Сахар — 120–150 г 
Рикотта — 250 г
Яйца куриные — 2 шт.
Коньяк, виски или амаретто — 70 мл
Растворимый ароматный кофе — 2 ч. л.
Мука — 200 г 
Разрыхлитель — 10 г

Приготовление:

1. Кофе растворить в коньяке (у меня амаретто). 
2. Масло взбить с сахаром до пышной белой массы. Затем по одному добавить яйца, продолжая взбивать.
3. Добавить рикотту и взбить на медленной скорости либо просто хорошо перемешать.
4. Муку просеять с разрыхлителем и в несколько приемов добавить в тесто.
5. Разделить тесто а 2 неравные части: одна часть должна быть немного больше другой. В бОльшую часть влить кофе с коньяком (амаретто) и хорошо перемешать. Однородности можно не добиваться, тогда будет еще и мраморный эффект.
6. Выложить тесто в формочки на 3/4 от их высоты светлым и темным тестом как Вам нравится. Можно немного перемешать для мраморного эффекта. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 15-20 минут. Готовность проверить зубочисткой.
Вместо 12 кексов можно сделать один большой кекс. В этом случае процесс выпекания увеличится примерно до 50-55 минут.
Кексы можно украсить по желанию. Можно усилить эффект и покрыть кофейной глазурью или же сделать шапочку из кофейного крема. Мои мальчики больше любят с шоколадной глазурью или ганашем.
Двухцветные кексы с рикоттой.Ингредиенты на 12 штук:Сливочное масло (комнатной температуры) — 100 ...
Двухцветные кексы с рикоттой.Ингредиенты на 12 штук:Сливочное масло (комнатной температуры) — 100 ... - 2
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
5,5 - 49 отзывов
Нравится48
Поделитесь записью с друзьями
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Многим читателям это понравилось
Знакомства Верхнее Дуброво с мужчинами с номерами телефонов Знакомства для интима Верхнее Дуброво Знакомства Верхнее Дуброво с женщинами кому за 40 Знакомства Верхнее Дуброво с девушками без регистрации бесплатно Знакомства Верхнее Дуброво для серьезных отношений без регистрации бесплатно Знакомства Верхнее Дуброво для взрослых без регистрации бесплатно Знакомства Верхнее Дуброво без регистрации
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно