Ìàêàðîíû ñ êîëáàñîé. Ïðîñòîé ðåöåïò âêóñíåéøèõ ìàêàðîí, âàðåíûõ ñ ïîäæàðåííîé êîëáàñîé, ïîìèäîðàìè â ...

Ìàêàðîíû ñ êîëáàñîé.

Ïðîñòîé ðåöåïò âêóñíåéøèõ ìàêàðîí, âàðåíûõ ñ ïîäæàðåííîé êîëáàñîé, ïîìèäîðàìè â ìîëîêå è êóðèíîì áóëüîíå.

Èíãðåäèåíòû
220 ãð. ìàêàðîíû
350 ãð. êîëáàñà (êîï÷åíàÿ)
2 øò. ïîìèäîðû
100 ãð. ñûð (òâåðäûé)
1 øò. ðåï÷àòûé ëóê
2 çóá÷èêà ÷åñíîê
1/2 ñòàêàíà ìîëîêî
2 ÷àøêè áóëüîí (êóðèíûé)
2 ñò.ë. ðàñòèòåëüíîå ìàñëî
ïî âêóñó ïåðåö (ìîëîòûé)
ïî âêóñó ñîëü

1. Êîëáàñó íàðåçàåì êðóæî÷êàìè, ÷åñíîê ñ ðåï÷àòûì ëóêîì — ìåëêî.  ãîðÿ÷åå ìàñëî
âûêëàäûâàåì ïîäãîòîâëåííûå êîëáàñó, ëóê è ÷åñíîê. Æàðèì 3-4 ìèíóòû, ïîêà êîëáàñà íå
çàðóìÿíèòñÿ.
2. Ïîìèäîðû íàäðåçàåì, çàëèâàåì íà 40 ñåêóíä êèïÿòêîì, çàòåì õîëîäíîé âîäîé, áûñòðî
î÷èùàåì. Íàðåçàåì ìåëêî ïîäãîòîâëåííûå ïîìèäîðû, âûêëàäûâàåì â êîëáàñó. Äîáàâëÿåì
ìîëîêî, áóëüîí, ñóõèå ìàêàðîíû, ñîëü è ïåðåö. Ïåðåìåøèâàåì.
3. Òóøèì ìàêàðîíû ñ êîëáàñîé íàêðûòûìè íà ñëàáîì îãíå 12-14 ìèíóò, ïîêà ìàêàðîíû íå ñòàíóò
ìÿãêèìè.
4. Ïîñûïàåì àðîìàòíûå ìàêàðîíû íàòåðòûì ñûðîì, ñíèìàåì ñ îãíÿ è íàêðûâàåì íà 2 ìèíóòû,
ïîêà ñûð íå ðàñïëàâèòñÿ. Ïîäàåì âêóñíåéøèå ìàêàðîíû ñðàçó. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!!!