Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
ЛЮБИМЫЕ "СЕКРЕТНЫЕ" КОТЛЕТКИ
Отличный - необычный гарнир

Ингредиенты:

1-1,5 кг фарша (у меня свинина+говядина)
3-4 средних картошины ( сырые )
3-4 луковицы
1 булочка (или белый хлеб)
1 яйцо
молоко
соль , перец , горчица , растит. масло

Приготовление:

Картофель и лук измельчить в блендере (можно пропустить через мясорубку).Булочку (хлеб) разломать на кусочки и замочить в молоке , чтобы они полностью были им покрыты . Дать хлебу набухнуть , впитать в себя жидкость. Не отжимая молоко добавить хлеб в фарш , я даже всё молоко с крошками выливаю сюда же. Добавить яйцо , содержимое блендера , соль и перец по вкусу...но не пересолите...

Я добавляю ещё 1 столовую ложку горчицы . Но тоже не перестарайтесь ...количество её зависит от крепости. У меня она не острая , средней остроты. Хорошо вымесить фарш , добавив 1 столовую ложку растительного масла. И можно дать ему немного отдохнуть(как и тесту). Хотя бы минут 10. Разогреваем небольшое количество растительного масла. Мокрыми руками формируем котлетки , укладываем их на сковородку ,затем убавляем огонь и жарим наши котлетки .

Когда они подрумянятся с одной стороны , переворачиваем их и накрываем сковороду крышкой . Теперь наши котлетки и жарятся(вторая сторона) и тушатся . Раньше я их жарила , а потом ещё тушила в подливе . Теперь в этом необходимость отпала. Котлетки получаются мягонькие, сочные!

Приятного аппетита!
ЛЮБИМЫЕ
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
6,5 - 131 отзыв
Нравится125
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Алина Алина
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Оксана Оксана
Елена Елена
Комментарий скрыт
Fghjgfg Fghjgfg
вместо картошки лучше взять кабачки или капусту или больше лука
Любовь Любовь
Комментарий скрыт
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств в Сортавале с телефонами и фото Сайт знакомств онлайн в Сортавале бесплатно Сайт знакомств в Сортавале с женщинами кому за 30 без регистрации Сайт знакомств в Сортавале с номерами телефонов бесплатно Сайт знакомств в Сортавале для брака бесплатно Сайт знакомств в Сортавале с мужчинами с номерами телефонов без регистрации Интим в Сортавале без регистрации
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно