Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
Зур Бэлиш - татарский национальный пирог!

Ингредиенты:

Тесто:
1 стакан кефира
1 яйцо
1 ч.л. сахара
0.5 ч.л. соли
0.5 ч.л. соды гашеной кипятком
450-500 грамм муки

Начинка:
500 грамм говядины (можно так же баранину)
3 шт. лука
8 крупные картошки
все мелко нарубить-начинка готова

Приготовление:

1. Тесто делится на 2 неравные части в пропорции 3 к 1, т.е. примерно 650 гр и 215 гр.
2. Раскатываем толщиной пол сантиметра большую часть - выкладываем на сковородку диаметром примерно в 29 см, так чтобы выступали края, на тесто выкладываем нашу начинку заранее приправленную перцем и посоленную по вкусу. 
3. Раскатываем меньшую часть, накрываем поверх начинку и защипываем краешки.
4. Выпекаем около 70 минут при температуре 180 градусов.Когда немного подрумянится, добавляю 100-150гр. бульона или просто кипятка. 
5. Сразу из печи смазываем наш Бэлиш сливочным маслом.
6. Кушается так: верхняя корочка снимается, а начинку нужно есть ложкой.
Шулюм из баранины.

Хотите знать, как сделать шулюм из баранины на природе? - Нет ничего проще! Блюдо получается оригинальное, сытное и вкусное. На природе - самое оно! Тем более, делается на пиве, веселья точно добавит! 

Описание приготовления: 
Рецепт приготовления шулюм из баранины на природе достаточно простой, и я думаю, он под силу каждому повару! Даже новичку, даже тем, кто не привык что-то серьезное готовить, так скажем, "на выезде". А вот и зря, - пока все овощи нарежете, и разговор завяжется, а потом, пока суп дождетесь, - наговоритесь вдоволь! Так что расскажу, как сделать шулюм из баранины на природе! Приятный вам и добрых встреч! 

Назначение: На обед 
Основной ингредиент: Мясо / Баранина 
Блюдо: Супы 
Ингредиенты: 
Баранина — 1.5 Килограмма (лучше всего - ребрышки) 
Морковь — 1 Штука 
Лук — 2 Штуки 
Помидоры — 5 Штук 
Перец болгарский — 1 Штука (или два маленьких) 
Капуста — 300 Грамм 
Картофель — 9 Штук 
Пиво — 1 Литр 
Чеснок — 4 Зубчика 
Зелень — По вкусу 
Специи — По вкусу 

Приготовление: 

Хорошо накаляем казан с растительным маслом, и обжарим в нем ребрышки со всех сторон. Солим и перчим по вкусу. 
Когда мясо покроется корочкой - добавим измельченные лук, морковку и перчик. 
Когда и овощи обжарятся, - добавим капусту, и огонь, по возможности, начинаем убавлять, чтобы до конца готовки блюдо доходило уже на углях. 
После капусты - измельченные помидоры. Сразу же заливаем шулюм водой, чтобы покрыла овощи и мясо. Тушим, пока капуста не станет мягкой. 
Когда бульон перекипит, - добавим картофель, и продолжим варить до полной готовности картошки. 
Теперь снимаем шулюм с огня, добавим пиво, зелень и измельченный чеснок. Даем блюду настояться, по возможности, под крышкой. 

Приятного аппетита!
Зур Бэлиш - татарский национальный пирог! Ингредиенты: Тесто: 1 стакан кефира 1 яйцо 1 ч.л. сахара ...
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
6,5 - 102 отзыва
Нравится99
Поделитесь записью с друзьями
Неля Неля
Комментарий скрыт
Марина Марина
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств в Александровом Гае с телефонами и фото без регистрации бесплатно Сайт знакомств онлайн в Александровом Гае для взрослых без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Александровом Гае с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Александровом Гае для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Александровом Гае с женщинами кому за 50 без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Александровом Гае с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно Секс знакомства в Александровом Гае бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно