Òâîðîæíûå êîñè÷êè. Ðåöåïò ïîíðàâèòñÿ òåì, êòî íå ëþáèò âîçèòüñÿ ñ äðîææåâûì òåñòîì, íó è êîíå÷íî ...

Òâîðîæíûå êîñè÷êè.

Ðåöåïò ïîíðàâèòñÿ òåì, êòî íå ëþáèò âîçèòüñÿ ñ äðîææåâûì òåñòîì, íó è êîíå÷íî òåì, ó êîãî ïðîñòî äåôèöèò âðåìåíè.
Êîñè÷êè ïîëó÷àþòñÿ âîçäóøíûå è ìÿãêèå!

Âàì ïîòðåáóåòñÿ:

250 ã ìóêè
3 ÷.ë. ðàçðûõëèòåëÿ
100 ã ñàõàðà
1 ïàêåòèê âàíèëèíà (ïî æåëàíèþ)
125 ã òâîðîãà
1 ÿéöî
80 ìë ìîëîêà
50 ã ðàñòîïëåííîãî ñëèâî÷íîãî ìàñëà

Êàê ãîòîâèòü:

1. Ìóêó ñìåøàòü ñ ðàçðûõëèòåëåì, ïðîñåÿòü, äîáàâèòü âàíèëèí.
2. Áåëîê ðàñòåðåòü ñ ñàõàðîì. Äîáàâèòü òâîðîã, ìîëîêî, ìàñëî, ïåðåìåøàòü. Âñûïàòü ìóêó, çàìåñèòü òåñòî.
3. Ðàçäåëèòü òåñòî íà 6 îäèíàêîâûõ êóñî÷êîâ. Êàæäûé ðàçäåëèòü íà 3 ÷àñòè.
4. Íà ïðèñûïàííîì ìóêîé ñòîëå ñôîðìèðîâàòü 3 ïîëîñêè äëèíîé îêîëî 20 - 30 ñì êàæäàÿ è ñïëåñòè èõ â êîñè÷êó. Âûëîæèòü íà ïîêðûòûé áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè ïðîòèâåíü.
5. Æåëòîê ñìåøàòü ñ 1 ñò.ë. ìîëîêà è ñìàçàòü êîñè÷êè êèñòüþ.
Ìîæíî ïîñûïàòü ñàõàðîì, îðåõàìè, êóíæóòîì …
6. Åñëè êîñè÷êè îñòàâèòü íà 15-20 ìèí íà ïðîòèâíå, îíè óâåëè÷àòñÿ â ðàçìåðå è áóäóò åù¸ ïûøíåå. Âûïåêàòü ïðè t 180-200C ~ 20 ìèí.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!