Ñûðíûå ëåïåøêè ñ âåò÷èíîé è ãðèáàìè

Ñûðíûå ëåïåøêè ñ âåò÷èíîé è ãðèáàìè

Èíãðåäèåíòû:
-Ìóêà - äâà ñòàêàíà,
-êåôèð - îäèí ñòàêàí,
-ñîëü - 0,5÷.ëîæêè,
-ñàõàð - 0,5÷.ëîæêè,
-ñîäà - 0,5÷.ëîæêè,
-ò¸ðòûé ñûð - îäèí ñòàêàí,
-âåò÷èíà - 250 ãð.
-1/2 áàíêè êîíñåðâèðîâàííûõ øàìïèíüîíîâ

Ïðèãîòîâëåíèå:
 êåôèð äîáàâèòü ñîëü, ñàõàð, ñîäó, õîðîøî ïåðåìåøàòü. Äîáàâèòü ñûð òâåðäûõ ñîðòîâ è ìóêó. Õîðîøî ïåðåìåøàòü. Ïîëó÷åííîå òåñòî ðàçäåëèòü íà êîëîáêè, ðàñêàòàòü íåáîëüøóþ ëåïåøêó (ìîæíî ïîæàðèòü òàê). Âåò÷èíó (åñëè íåò âåò÷èíû, òî ìîæíî èñïîëüçîâàòü êîëáàñó, ñîñèñêè) íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå. Ëóê íàðåçàòü ìåëêî èëè ïîëóêîëüöàìè, îáæàðèòü íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå äî çîëîòèñòîãî öâåòà. Äîáàâèòü ãðèáû è âåò÷èíó, îáæàðèòü íåñêîëüêî ìèíóò. Ïîëîæèòü íà÷èíêó íà ëåï¸øêó. Ñîåäèíèòü êðàÿ è íåìíîãî ðàñêàòàòü. Æàðèòü â ïðåäâàðèòåëüíî ðàçîãðåòîé ñêîâîðîäå íà ðàôèíèðîâàííîì ìàñëå ñ äâóõ ñòîðîí íà ñðåäíåì îãíå, íàêðûâ êðûøêîé.
P.S. Ìîæíî èñïîëüçîâàòü ðàçíûå ñîðòà ñûðà. Ïðîáóéòå, òóò áóäåò ðàáîòàòü âàøà ôàíòàçèÿ!