Ñàëàò "Ïîäñîëíóõ"

Ñàëàò "Ïîäñîëíóõ"

Èíãðåäèåíòû:
Ôèëå êóðèíîå (îòâàðíîå) — 250 ã 
Ñûð òâåðäûé — 150 ã 
ßéöî (âàðåíîå) — 5 øò 
Ãðèáû (îòâàðíûå, ÿ áåðó øàìïèíüîíû) — 200 ã 
Ëóê ðåï÷àòûé (ñðåäíèé) — 3 øò 
Êàðòîôåëü (îòâàðíîé, ñðåäíèé) — 4 øò 
Ìàñëèíû (áåç êîñòî÷åê) — 1/4 áàí. 
×èïñû — 1 óïàê. 
Ìàéîíåç
Êóðèöó, ãðèáû, ëóê ìåëêî íàðåçàòü. Áåëêè, ñûð è êàðòîôåëü íàòåðåòü íà êðóïíîé èëè ñðåäíåé òåðêå - ïî æåëàíèþ. Âûêëàäûâàåì ñëîè - ìÿñî, ìàéîíåç, ïîëîâèíà ëóêà, êàðòîøêà, ãðèáû, îñòàâøèéñÿ ëóê,ìàéîíåç, ÿè÷íûé áåëîê, ñûð, ìàéîíåç. Æåëòêè íàòèðàåì íà ìåëêîé òåðêå ïðÿìî íàä ñàëàòîì, ðàâíîìåðíî îñûïàÿ åãî ñî âñåõ ñòîðîí. Íà ýòîì ýòàïå Âàì ïîíàäîáèòüñÿ ïîìîùíèê, êîòîðûé áóäåò âåðòåòü ñàëàò â ðàçíûå ñòîðîíû è íàãèáàòü åãî ÷òîáû ïîëó÷èëîñü êðàñèâî. Ìàñëèíû íàðåçàåì íà 2 ÷àñòè âäîëü, âûêëàäûâàåì êðóãàìè, à ïî êðàÿì âñòàâëÿåì ÷èïñû.