Ñàëàò "Ãðàíàòîâûé áðàñëåò" ñ ãîâÿäèíîé

Ñàëàò "Ãðàíàòîâûé áðàñëåò" ñ ãîâÿäèíîé

Àâòîð Ëèêà Ìîñòîâàÿ
Ñàëàò "Ãðàíàòîâûé áðàñëåò" ñ ãîâÿäèíîé - âêóñíåéøèé ìíîãîñëîéíûé ïðàçäíè÷íûé ñàëàò.  ýòîì áëþäå, êàê ïðàâèëî, 2 ìÿñíûõ ñëîÿ, ÷òî äåëàåò åãî îñîáåííî ñûòíûì è ïðèâëåêàòåëüíûì äëÿ ñèëüíîé ïîëîâèíû, à óêðàøåíèå ñàëàòà ãðàíàòîâûìè ç¸ðíàìè íå îñòàâëÿåò ðàâíîäóøíûìè ïðåêðàñíóþ ïîëîâèíó.

Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ñàëàòà "Ãðàíàòîâûé áðàñëåò" íàì ïîíàäîáèòñÿ:
âàð¸íàÿ ãîâÿäèíà - 250 ã;
ìîðêîâü - 1 øò.;
êàðòîôåëü - 2 øò.;
ñâåêëà - 1 øò.;
ÿéöà - 2 øò.;
ëóê - 1 øò.;
ãðàíàò - 1 øò.;
ìàéîíåç - ïî âêóñó;
ñîëü - ïî âêóñó;
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî äëÿ îáæàðèâàíèÿ ëóêà.

Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ñàëàòà "Ãðàíàòîâûé áðàñëåò" ñâàðèòü ñâåêëó, ìîðêîâü, êàðòîôåëü è ÿéöà. Ãîâÿäèíó íàðåçàòü êóáèêàìè. Íà ïëîñêóþ òàðåëêó â öåíòð ïîñòàâèòü ñòàêàí è âûëîæèòü âîêðóã íåãî ïîëîâèíó ìÿñà. Ñìàçàòü ìàéîíåçîì.
Ìîðêîâü íàòåðåòü íà ò¸ðêå, âûëîæèòü âòîðûì ñëîåì. Ñìàçàòü ìàéîíåçîì.

Êàðòîôåëü òàêæå íàòåðåòü íà ò¸ðêå, âûëîæèòü ïîâåðõ ìîðêîâíîãî ñëîÿ. Ñìàçàòü ìàéîíåçîì.

Íàòåðåòü íà ò¸ðêå ñâåêëó. Ïîâåðõ êàðòîôåëÿ âûëîæèòü ïîëîâèíó ñâåêëû, íåìíîãî ïîñîëèòü. Íàðåçàòü êóáèêîì ëóê è îáæàðèòü íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå. Ðàñïðåäåëèòü ëóê ñâåðõó ñâåêëû è çàòåì ñìàçàòü ìàéîíåçîì.

Ïîâòîðèòü ìÿñíîé ñëîé, ñìàçàòü åãî ìàéîíåçîì è ïîêðûòü íàò¸ðòûìè íà ò¸ðêå ÿéöàìè.

ßéöà ñìàçàòü ìàéîíåçîì, âûëîæèòü îñòàâøóþñÿ ñâåêëó è ñâåðõó ïîñûïàòü ãðàíàòîâûìè ç¸ðíàìè. Äàòü íàèâêóñíåéøåìó ñàëàòó "Ãðàíàòîâûé áðàñëåò" ñ ãîâÿäèíîé ïðîïèòàòüñÿ ïàðó ÷àñîâ â õîëîäèëüíèêå. Çàòåì àêêóðàòíî èçâëå÷ü ñòàêàí è ïîäàòü íà ñòîë.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!