Àðîìàòíàÿ êóðèöà ñ êàðòîôåëåì ïî-èòàëüÿíñêè

Àðîìàòíàÿ êóðèöà ñ êàðòîôåëåì ïî-èòàëüÿíñêè

Ïðåäëàãàþ ÷óäåñíûé ðåöåïò àðîìàòíîé êóðèöû ïî-èòàëüÿíñêè.

Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ýòîãî àïïåòèòíîãî è ñîâñåì íåñëîæíîãî áëþäà âàì ïîíàäîáèòñÿ (èç ðàñ÷¸òà íà 6 ïîðöèé):

1,5 êã êóðèíûõ áåäåð èëè ãîëåíåé
1 ñòîëîâàÿ ëîæêà îëèâêîâîãî ìàñëà MIKADO
1 ïó÷îê çåëåíîãî ëóêà
500 ã êàðòîôåëÿ (æåëàòåëüíî ìåëêîãî)
6 çóá÷èêîâ ÷åñíîêà
2 ÷. ë. èçìåëü÷åííîãî ðîçìàðèíà
1 ñòîëîâàÿ ëîæêà èçìåëü÷åííîãî ñâåæåãî îðåãàíî
1 ñòàêàí çåëåíûõ îëèâîê MIKADO
ñòàêàíà ëèìîííîãî ñîêà
ñîëü, ÷¸ðíûé ïåðåö

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Êóðèöó íåîáõîäèìî çàìàðèíîâàòü ñîëüþ è ñâåæåìîëîòûì ÷¸ðíûì ïåðöåì.
2. Íàëèòü ìàñëî â áîëüøóþ ñêîâîðîäó ñ àíòèïðèãàðíûì ïîêðûòèåì, è îáæàðèâàòü â íåé êóðèöó íà áîëüøîì îãíå ñ îáåèõ ñòîðîí äî îáðàçîâàíèÿ çîëîòèñòîé êîðî÷êè îêîëî 2 ìèíóò.
3. Ïåðåìåøèâàåì íàðåçàííûé ëóê, ðàçðåçàííûé íà ïîëîâèíêè êàðòîôåëü, ìåëêî íàðåçàííûé ÷åñíîê, ðîçìàðèí è îðåãàíî. Âñå ýòî âûêëàäûâàåì íà áëþäî äëÿ çàïåêàíèÿ. Ñâåðõó âûêëàäûâàåì êóðèíûå áåäðà çîëîòèñòîé êîæóðîé ââåðõ è ïîëèâàåì ëèìîííûì ñîêîì, ïîñëå âûêëàäûâàåì îëèâêè.
4. Íàêðûâàåì áëþäî êðûøêîé èëè ôîëüãîé è çàïåêàåì â ðàçîãðåòîé äî 180° äóõîâêå â òå÷åíèå 1,5 ÷àñà.

___________________________________
Ãîòîâüòå ñ ëþáîâüþ! Æèâèòå âêóñíî!
#ØóñòðûéÏîâàð #Ðåöåïòû #Êóëèíàðèÿ