Ðåöåïòû îò íàøèõ ó÷àñòíèêîâ

Ðåöåïòû îò íàøèõ ó÷àñòíèêîâ
Àâòîð: Ëàðà Ãóäêîâà
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïîíàäîáèòñÿ:
1 êã òâîðîãà;
2 ÿéöà;
100 ã ñàõàðà;
1 ïàêåòèê âàíèëüíîãî ñàõàðà;
2 ñò. ë. êàðòîôåëüíîãî êðàõìàëà;
Öåäðà 1 ëèìîíà;
150 ã èçþìà+150 ãð öóêàòîâ (ìîæíî ñìåëî óâåëè÷èòü)

Áåëêè îòäåëèòü îò æåëòêîâ è âçáèòü ñ ïîëîâèíîé íîðìû ñàõàðà äî óñòîé÷èâûõ ïèêîâ. Òâîðîã ðàñòåðåòü ñ æåëòêàìè, îñòàâøèìñÿ ñàõàðîì è âàíèëüíûì ñàõàðîì äî îäíîðîäíîé ïûøíîé ìàññû. Äîáàâèòü êðàõìàë, öåäðó, èçþì è öóêàòû, åù¸ ðàç ïåðåìåøàòü. Åñëè òâîðîã î÷åíü ñóõîé, äîáàâèòü íåñêîëüêî ëîæåê ñìåòàíû. Àêêóðàòíî ââåñòè â ìàññó âçáèòûå áåëêè. Ôîðìó äëÿ âûïå÷êè, åñëè îíà íå ñèëèêîíîâàÿ, çàñòåëèòü ïðîìàñëåííîé áóìàãîé. Âûëîæèòü ðàâíîìåðíî òâîðîæíóþ ìàññó â ôîðìó. Ïîñòàâèòü â ðàçîãðåòóþ äóõîâêó íà 60-80 ìèíóò, äî ë¸ãêîãî ðóìÿíöà. Ãîòîâîå èçäåëèå ïðÿìî â ôîðìå îñòóäèòü. ß ïîòîì åù¸ è â õîëîäèëüíèê îòïðàâèëà íà íî÷ü. Óòðîì èçâëåêëà èç ôîðìû, ïîêðûëà ãëàçóðüþ. Äëÿ ãëàçóðè ÿ ðàñòîïèëà ãîðüêóþ øîêîëàäêó ñ íåñêîëüêèìè ëîæêàìè ìîëîêà íà íåáîëüøîì îãíå, ñíÿëà ìàññó ñ îãíÿ è äîáàâèëà ãðàìì 20-30 ñëèâî÷íîãî ìàñëà. Óêðàøàåì, êàê ïîäñêàæåò ôàíòàçèÿ)))
ß íå ëþáëþ, êîãäà î÷åíü ñëàäêî, ïîýòîìó, ïðè æåëàíèè, âû ìîæåòå ñìåëî óâåëè÷èòü êîëè÷åñòâî ñàõàðà. 
Ïðèÿòíûõ ÷àåïèòèé ñ ïîëåçíûìè âêóñíÿøêàìè â ëþáèìîì ñåìåéñòâå)))
___________________________________
Ãîòîâüòå ñ ëþáîâüþ! Æèâèòå âêóñíî!
#ØóñòðûéÏîâàð #Ðåöåïòû #Êóëèíàðèÿ