Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Шустрый Повар
Шустрый Повар
Запеченный баклажан с мясным соусом
Блюдо очень вкусное, достаточно простое в приготовлении и его смело можно подавать как к простому обеду, так и на праздничный стол.
И так: берем баклажаны, моем, срезаем плодоножки. Кладем на стол и выбираем положение в котором баклажан устойчиво лежит и не переворачивается на бок. Как только определились где у вас дно, срезаем с баклажана "крышечку" и аккуратно вынимаем середину, без фанатизма, не до корки, все таки баклажан мы тоже должны покушать, а не только соус)))) Наши готовые лодочки хорошо солим и откладываем в сторону минут на 20, пока готовим соус.
Для соуса нам нужно:
Мясной фарш смешанный (можно баранину или птицу), томаты свежие я брала, но можно и томатной пастой обойтись. Красное сухое вино, болгарский перец, лук, чеснок, морковь, соль и специи по вкусу. Масло растительное.
Овощи нарезаем мелким кубиком. Морковь натереть на мелкой терке. Лук обжариваем на небольшом кол-ве растительного масла, добавляем морковь, перец, через пару минут фарш. Обжариваем все вместе несколько минут,добавляем томаты.Через минуту вливаем вино, перемешиваем и тушим до готовности. Чеснок добавляем за пару минут до окончания приготовления. Соль и специи я добавила в самом конце приготовления.

Баклажаны тем временем пустили сок, таким образом мы избавили их от возможной горечи, промываем под проточной водой. Разогреваем духовку на 180-200 градусов. Начиняем наши "лодки" мясным соусом, укладываем на пергамент слегка смазанный растительным маслом. Отправляем в духовку минут на 20-30 (ориентируйтесь по своей). Готово. Посыпаем зеленью и подаем, приятного аппетита!
Автор: Елизавета Семьянихина
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Запеченный баклажан с мясным соусом.Блюдо очень вкусное, достаточно простое в приготовлении и его ...
Запеченный баклажан с мясным соусом.Блюдо очень вкусное, достаточно простое в приготовлении и его ... - 2
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
6,5 - 104 отзыва
Нравится99
Поделитесь записью с друзьями
Надежда Надежда
Натэлла Эоловна Натэлла Эоловна
Комментарий скрыт
Оксана Оксана
Комментарий скрыт
Туся Туся
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств в Вывенке без регистрации с телефонами и фото Сайт знакомств онлайн в Вывенке Сайт знакомств в Вывенке для брака Сайт знакомств в Вывенке с номерами телефонов Сайт знакомств в Вывенке с взрослыми женщинами без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Вывенке с мужчинами с номерами телефонов бесплатно Секс знакомства в Вывенке бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно