Свинина запеченная крупным куском.
Частое блюдо на нашем столе. Очень удобно - для завтрака на бутерброд, как мясное блюдо с любым гарниром, добавка для салатов, в пиццах и пирогах как начинка!!! мне нравится такое мясо и в холодном и в горячем виде. И хранится довольно долго , если конечно домашние не успевают быстренько скушать такую вкусноту))))
Мариную каждый раз по-разному. Сегодня решила замариновать в кефире. Часто добавляю чеснок. Но в этот раз не стала добавлять. Мне захотелось сохранить больше натуральный мясной вкус.И из приправ взяла только перцы. А чесноком по желанию можно сдобрить уже готовое мясо.
Рецепт: мякоть свинины (лопатка, тазобедренная часть, ошеек, корейка и лучше, если будут небольшие прожилки сала, тогда мясо получится не сухим) примерно 1 кг. Соль, перец черный и красный, горчица готовая 2 -3 стол. л.,кефир 150-200г. Масло растительное для смазывания формы.
Мякоть помыть, обсушить, зачистить , чтобы кусок получился гладкий и красивый. Натереть солью и перцами хорошенько втирая их в мясо. Намазать щедро горчицей. Обмакнуть со всех сторон в кефир. Оставить в холодильнике на 2-3 часа.
Форму смазать растительным маслом. Выкладываем на него мясо. Накрыть пергаментом ( можно фольгой).Отправляем в духовку при 180-200 градусах на 1 час. Затем пергамент снять и еще 10 мин подержать в духовке для получения зажаренных бочков. И все! Вынимаем из духовки и даем остыть. Храним в холодильнике и отрезаем по мере необходимости.
Попробуйте!!! Это очень вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Автор: [id87496120|Эмма Беседина]
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Новогодние подарочки
Посмотреть ещё 5 фотографий
Ёлочка своими руками...
Знакомства в Успенском с телефонами и фото
Секс в Успенском бесплатно
Знакомства в Успенском для серьезных отношений без регистрации
Знакомства в Успенском с девушками без регистрации
Знакомства в Успенском кому за 35
Знакомства в Успенском с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
Знакомства в Успенском для взрослых без регистрации
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 885 562 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Нототения в хрустящей панировке с соусом из тхины
Лучшие публикации