Ìèíè Ýêëåðû

Ìèíè Ýêëåðû

Òåñòî:
1ñò.âîäû
125ã.ìàðãàðèíà
1ñò.ìóêè
3êðóïíûõ ÿéöà
âîäó ñ ìàðãàðèíîì çàêèïÿòèòü, áûñòðî âûñûïàòü âñþ ìóêó, è âåí÷èêîì ìåøàòü, ÷òîáû íå îáðàçîâàëèñü êîìêè, ïîìåøàòü åùå îê. 1 ìèíóòêè íà îãíå è óáðàòü â ñòîðîíó, îñòóäèòü äî 80 Ñ, è ïî îäíîìó âçáèâàòü ÿéöà ñ òåñòîì, äîëæíî ïîëó÷èòñÿ âÿçêîå ãëàäêîå òåñòî.
êîíäèòåðñêèì øïðèöîì èëè ÷àéíîé ëîæå÷êîé âûëîæèòü íà ïðîòèâåíü, çàïåêàòü 7 ìèíóò ïðè 180Ñ, îñòàëüíîå âðåìÿ ïðè 160Ñ, äî ðóìÿíîñòè. äóõîâêó íå îòêðûâàòü, îñÿäóò. âûòàñêèâàòü ãîòîâûå. îñòóäèòü.

Êðåì çàâàðíîé:
500 ìë ìîëîêà
200 ã ñàõàðà
4 æåëòêà
50 ã ìóêè
1 ÷.ë. âàíèëüíîãî ñàõàðà
Ìîëîêî âñêèïÿòèòü.
Æåëòêè ðàñòåðåòü ñ ñàõàðîì, âàíèëüíûì ñàõàðîì è ìóêîé.
 æåëòêè âëèòü ãîðÿ÷åå ìîëîêî, ïåðåìåøàòü.
Ïîñòàâèòü íà îãîíü, âàðèòü äî çàãóñòåíèÿ.

Ðåöåïòû îò íàøèõ ïîäïèñ÷èêîâ:
Àâòîð: [id8288125|@scherbakovatanya]
___________________________________
Ãîòîâüòå ñ ëþáîâüþ! Æèâèòå âêóñíî!
#ØóñòðûéÏîâàð #Ðåöåïòû #Êóëèíàðèÿ