Çàïåêàíêà-æþëüåí

Çàïåêàíêà-æþëüåí

Èíãðåäèåíòû:

Êóðèíîå ôèëå — 400 ã
Ñðåäíèé êàðòîôåëü — 8 øò.
Øàìïèíüîíû — 12 øò.
Áîëüøàÿ ëóêîâèöà — 1 øò.
Ñëèâêè — 300 ã
Ìîëîêî — 100 ã
Ìóêà — 2 ñò.ë.
Ñìåòàíà — 2 ñò.ë.
Òåðòûé ñûð
Ñîëü
Ïðèïðàâû

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Íàðåçàòü ëóê è øàìïèíüîíû ïîëóêîëüöàìè, êóðèíîå ôèëå êóáèêàìè, à êàðòîôåëü ïîëîñêàìè.
 ñêîâîðîäå ðàçîãðåéòå ðàñòèòåëüíîå ìàñëî.
2. Ñíà÷àëà ïîæàðüòå ãðèáû. äî îáðàçîâàíèÿ ñîêà, çàòåì äîáàâüòå ëóê. Ïîñëå òîãî, êàê ëóê ñòàíåò ïî÷òè ïðîçðà÷íûì, äîáàâüòå â ñêîâîðîäó êàðòîøêó. Îáæàðèâàéòå èíãðåäèåíòû â òå÷åíèå 5-10 ìèíóò äî çîëîòèñòîãî öâåòà. (Äîáàâèòü ñîëü)
3. Îòäåëüíî íà ñêîâîðîäå ïîæàðüòå ìÿñî, äîáàâëÿÿ ïðèïðàâû. (Äîáàâèòü ñîëü)
Âûëîæèòü âñå ïðèãîòîâëåííûå èíãðåäèåíòû íà ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ.
4. Â ìàëåíüêóþ êàñòðþëþ äîáàâèòü ëîæêó ìóêè, äâå ëîæêè ñìåòàíû, ñëèâêè è ìîëîêî. Ïðîêèïÿòèòü 3 ìèíóòû.
5. Ïîëèòü çàïåêàíêó ñîóñîì, ñâåðõó ïîñûïàòü ñûðîì è çàïåêàòü 30-40 ìèíóò, ïðè 200 ãð, äî ïîëíîé ãîòîâíîñòè.

#ØóñòðûéÏîâàð #Ðåöåïòû #Êóëèíàðèÿ